进入21世纪,随着以信息技术为主导的第三次工业革命的到来,经济全球化迅速形成。在互联网时代企业依托信息技术提升经营效率的同时,必须通过必要的内部控制手段改善企业的会计信息质量与管理水平。历经百年历史的酒店行业开始由过去的高利润变为目前的薄利多销、以服务求生存的激烈竞争。酒店盈利的多寡,经营结果的好坏,都与其内部控制水平息息相关。此外,内部控制对商业经营的会计信息失真问题、资产流失问题以及企业风险防控水平等方面都有至关重要的作用,已得到越来越多的酒店管理者的重视。本文从内部控制理论展开,研究对象锁定酒店行业,谨以B酒店有限公司作为酒店内部控制研究课题的案例,结合笔者在该公司的工作经验,由浅入深,对一系列关于酒店内部控制的问题进行分析与研究,并在后文提出酒店应从控制程序、控制体系、控制薄弱环节等方面着手改进。文章内容具有一定的可操作性,从理论出发,通过深入浅出的分析,做到在实践中学,设计机制堵住在运营中发现的漏洞,保障酒店的资产安全。本文倡议酒店企业经营者定期进行自检自查,可从实际出发,适当地改变策略,制定有制约条件的内部控制体系。希望能够帮助体量及管理水平都与案例酒店差不多的,即客房总量控制在二百到三百间的中小规模的精品型酒店运营企业重新审视内部控制系统,启发其改变内部控制环境,从而提升企业的经营管理水平。