麻类作物是我国一种重要的经济作物,其韧皮纤维的脱胶处理则是其高值化利用的最关键工序。麻韧皮纤维现有的脱胶技术存在脱胶效率较低、脱胶质量不稳定和脱胶废水污染严重和等问题,长期制约着本行业的发展。基于红麻韧皮纤维中木质素含量较高且木质素能高效地被白腐真菌及其所产的漆酶降解的特性,本项目研究白腐菌-漆酶对红麻韧皮纤维复合脱胶的工艺。主要结果如下:(1)研究了两株高产漆酶的白腐菌组合发酵产漆酶的优化培养条件。通过对碳源、氮源、诱导剂的探讨,进而利用Plackett-Burman实验设计、最陡爬坡实验设计、中心组合实验设计及响应面分析,得出组合菌发酵生产漆酶的较优配方:麸皮/葡萄糖40.98 g·L-1,Cu2+0.17 mmol · L-1,Tween-80 0.23%,黄豆粉 3.0 g · L-1,焦性没食子酸1.0mmol·L-1,装液量120mL,接种量8%,pH4.0;组合菌发酵16 d,漆酶酶活高达48.23 U·mL-1,是PS基础培养基产酶的18.55倍。该漆酶在40 ℃、pH值5.5时相对酶活是最高的,在低温和弱酸的条件下储存稳定性较好;Cu2+在低浓度对漆酶活性的有促进作用,高浓度有抑制作用。研究结果为酶脱胶奠定了良好的物质基础。(2)对白腐菌-酶复合脱胶工艺进行研究。考查了麻皮预处理工艺、菌脱胶时间对脱胶效果的影响。对酶脱胶工艺进行单因素优化,当温度40 ℃、脱胶时间24 h、浴比1:35、pH 6.0时,残胶率仅为12.21%,束纤维断裂强度达到4.93 cN · dtex-1。(3)显微观察、红外光谱分析、化学成分分析、束纤维强度测定结果均表明,经菌-酶脱胶处理后,纤维表面光滑,附着的胶质很少,纤维强度高,取得了较好脱胶的效果。将菌-酶复合脱胶研究结果应用于红麻韧皮纤维脱胶,操作方便,无废水污染,脱胶质量好,是一种相较于细菌脱胶、化学脱胶有巨大优势的绿色新工艺,具有较大的实际应用价值和理论价值。