羊肉产业是内蒙古最具特色的传统产业和基础产业,具有非常大的发展潜力。近年来羊肉产业的规模和效益实现了快速增长。羊肉产业已成为畜牧业的主导产业。研究羊肉产业的发展对内蒙古畜牧业结构优化、农牧民增收以及提高畜产品在国内外市场竞争力具有十分重要的现实意义和理论价值。本研究采用实证研究与规范研究相结合、定性分析和定量分析相结合、微观分析与宏观分析相结合的方法,对内蒙古羊肉产业发展进行了系统的分析。论文首先通过对内蒙古羊肉产业发展现状的分析,认为羊肉产业已成为内蒙古农村牧区经济发展的主导产业,在全国畜牧业生产中占有重要地位。羊肉消费具有较大的市场前景。再对内蒙古羊肉产业链关系做了分析。研究表明,内蒙古羊肉产业链关系对羊肉产业发展有较大影响。然后提出内蒙古羊肉产业发展具有品种、天然草地等方面具有较大的资源优势的同时仍面临草原羊肉品牌价值不高、生态系统脆弱、草地退化严重等问题。最后对内蒙古羊肉产业的发展提出了以草原羊肉为依托大力发展绿色羊肉产业、加强草原生态保护、加大政府支持力度等相应的对策。