白瓷在青瓷基础上发展而来,隋唐时期发展较快,形成了“南青北白”的局面。关中地区是隋唐的政治、经济、文化中心,出土的白瓷代表了当时的白瓷制作的最高工艺,造型多样,精品众多,使用广泛,数量可观,具有典型性。本文在前人研究的基础上,尝试较为全面地收集关中地区隋唐时期墓葬和遗址出土白瓷资料,进行类型学研究,分期并总结各期特点,分析这一时期白瓷的发展脉络与特点。在此基础上对于隋唐白瓷的使用情况,窑口归属及部分特殊器类进行分析研究,以期探讨隋唐时期的贸易流通以及居民社会生活相关问题。本文分为三章。第一章为绪论,共分为三节,第一节介绍论文选题意义,第二节对于时空概念、白瓷概念、个别容易混淆器形概念进行界定,第三节介绍关中地区墓葬和遗址中出土隋唐时期白瓷的考古发现,并且回顾、总结研究历史。第二章对于出土白瓷进行类型学分析,主要对于有明晰发展演变线路的器类进行型式划分,有碗、罐、盘、壶、唾盂、水盂、瓶等,简要介绍出土数量较少的瓷枕、瓷贝、盖钮等器物。在此基础上,对于出土白瓷进行分期,本文共划分为五期,并归纳总结各期出土白瓷特点。第三章对于出土瓷器的相关问题进行探讨,共分为四节。第一节探讨白瓷在隋唐时期关中地区的使用情况。第二节探讨出土白瓷窑口问题,结合各窑址出土器物的比对,主要有邢窑、定窑、黄堡窑、巩义窑等。第三节就两类较为特殊器类进行分析,一类为内白外黑为代表的双色釉瓷器,一类是有款识的出土白瓷。第四节总结关中地区出土隋唐时期白瓷的鉴定特点。