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该试验研究了生大豆及其不同加工处理产品中胰蛋白酶抑制因子对力克斯兔(Rexrabbit,中国称獭兔)断奶幼兔阶段、青年兔阶段和蛋用型雏鸡的影响,主要有生长性能指标、营养物质消化代谢、组织器官重、消化酶活性、血液生化指标及胰腺、肝脏组织学观察等.探讨了大豆中胰蛋白酶抑制因子对家兔生长影响的作用机理,探讨了不同加工处理大豆的饲喂效果,以及家兔对不同水平生大豆中胰蛋白酶抑制因子的耐受性,比较了幼兔和雏鸡对胰蛋白酶抑制因子反应上的差异.