新疆昆仑雪菊是生长在昆仑山海拔3000米以上的的高寒植物，饮用大量的雪菊的功能饮品对高血脂、高血压等疾病具有特殊的疗效，但文献研究报道大多集中于有效成分提取研究，但是昆仑雪菊生理作用试验研究报道匮乏。本文拟采用模拟昆仑雪菊功能饮品的方式，通过水提法提取昆仑雪菊中的有效成分，灌胃SPF级SD （Sprague-Dawley，SD）大鼠和自发性高血压大鼠（Spontaneously hypertensive rats，SHR），探讨昆仑雪菊水提液对大鼠血脂和血压等生理功能的影响。1血脂试验使用高脂饲料饲喂和昆仑雪菊水提液灌胃高、中、低三个剂量组同时时干预SPF级SD大鼠的方法，在试验前及试验第28天眼眶采血检测大鼠血清中的血糖（Glucose，GLU）及血脂四项：即血清胆固醇（Cholesterol，TC）、甘油三酯（Triglyceride，TG）、高密度脂蛋白（Highdensity lipoprotein，HDL-C）与低密度脂蛋白（Low density lipoprotein，LDL-C），试验结束时处死大鼠并采集大鼠脏器，制作肝组织切片观察雪菊水提液对各组大鼠的脏器组织形态学变化的影响。得出结果：使用昆仑雪菊水提液灌胃高脂造模大鼠后高、中、低三个剂量组与高脂模型组性比，TC指标含量分别降低了39％、30.5％、32.6％(P<0.01)；LDL-C指标分别降低了40.3％、31％、30.8％，差异具有显著性(p<0.05)。经过统计学分析与正常对照组相比，其他各组的体重均显著降低(P<0.01)，肝的脏器系数显著增加(P<0.01)，高脂模型组肝组织切片脂肪空泡明显增多(P<0.01)，显示高脂造模成功，雪菊干预三个剂量组与高脂模型比较，脂肪空泡显著减少(p<0.05)2血压试验则灌胃SPF级自发性高血压大鼠(SHR)，试验期42天，检测试验前后SHR的收缩压及血压影响因子的变化，试验结束时采集脏器，观察脏器系数变化。得出结果：开试验开始前各组血压无明显差异(p>0.05)，与SHR模型组相比，从试验第二周到第五周各组血压均有降低，降压药物组的收缩压降低最为明显(p<0.01),高、中、低三个剂量组分别降低15.6%、10.1%、8.8%。试验前各组体重无明显差异(p>0.05)，试验开始后降压药物组体重降低最为明显(p<0.01)，研究发现昆仑雪菊的水体液能够降低SHR的收缩压。与SHR模型组相比降压药物组体重显著将降低(p<0.01)，心的脏器系数显著降低(p<0.01)，肾的的脏器系数显著增加(p<0.01)；与SHR模型组相比其他各组大鼠的（Aldosterone，ALD）和血管紧张素II（AngiotensinⅡ，AngⅡ）指标，都有一定程度的升高。结论：昆仑雪菊水提液可以降低SD高脂大鼠模型血脂指标中TC、LDC-L的含量，说明其具有降血脂的作用，而且能显著减少SD大鼠肝脏的脂肪细胞的数量，对肝、脾脏器系数有一定的影响。其次，昆仑雪菊水提液可以降低SHR大鼠的尾动脉收缩压，说明其具有降血压的作用，心、肾脏器系数有一定的影响，血压与其影响因子试验结果矛盾需要进一步研究。本研究为昆仑雪菊保健品研发奠定了生理生化基础。