本文以在沪深两市A股主板市场上市的食品行业上市公司为研究样本,从公司规模、财务管理能力(盈利能力,偿债能力,营运能力,成本控制能力)、成长能力、市场营销能力和创新能力五个方面选取20个评价指标构建成长性评价模型,运用因子分析法对我国食品行业上市公司的成长性进行了评价和排序，得出了2004～2011年的成长性排名和成长趋势,同时利用2011年的数据对食品行业上市公司整体成长性和各分项能力对成长的影响进行了评价,并从地域分布、企业类型两个角度进行了成长性对比分析,提出了促进我国食品行业上市公司成长的相关建议。首先,本文在阐述企业成长内涵、成长理论的基础上,对国内外企业成长性评价指标、方法及研究现状等诸多研究成果进行了简要述评,为本文提供了理论基础。其次,对我国食品行业发展现状进行了描述分析,将食品企业的成长历程划分为平稳缓慢增长、复苏觉醒和飞速发展三个阶段。此外,从总量和地域分布、规模及经营业绩三个方面对我国食品行业上市公司成长现状及特点进行了分析与总结。得到我国食品行业上市公司的基本特征：(1)我国食品行业上市公司总量不断增加,但也呈现出地域分布不均衡；(2)整体上规模偏小,难以产生规模效应；(3)整体经营业绩虽然呈平稳上升趋势,但是股东获利能力和净资产收益率有待提高,行业内也发展不均衡。再次,构建我国食品行业上市公司成长性评价体系,并进行实证分析。运用因子分析法构建食品行业上市公司成长的评价体系,以沪深两市A股主板市场经筛选后的42家上市食品企业为样本,利用SPSS17.0分析了公司规模、财务管理能力(盈利能力,偿债能力,营运能力,成本控制能力)、成长能力、市场营销能力和创新能力五个方面的评价指标对食品行业上市公司成长性的影响,并得到以下结论：(1)我国食品行业上市公司整体成长性较差；(2)我国食品行业上市公司各分项成长能力不均衡；(3)不同区域的食品行业上市公司成长性差距较大；(4)不同企业类型食品行业上市公司成长性差异较大；(5)我国食品行业上市公司创新能力较低。最后,根据实证分析结果,从政府创造有利外部条件和企业积极创造有利于自身成长的内部条件两个方面对我国食品行业上市公司的成长性提出了若干建议,并指出了本文的研究不足与展望。