三都澳地处宁德市东南面，水深湾阔，海岛风光秀丽，渔业资源丰富，随着近年来居民休闲意识的增强和旅游业的开发，前往三都澳的游客越来越多。伴随着福建省海洋产业的发展政策和环三都澳区域经济的开发，三都澳休闲渔业的开发迎来了新的契机。体验经济是一种全新的经济形态，它以满足人们身体、感官、心理乃至精神的体验为需求，追求的是一种自我实现。将三都澳休闲渔业开发置于体验经济背景下，符合经济发展的需要，也顺应居民休闲体验的需求。本文首先阐述了本论文的选题背景、研究意义、研究主要方法和内容；利用文献资料法，归纳总结前人已有的研究进展和成果；利用实地调查法和访谈法，运用GB/T18972－2003《旅游资源分类、调查与评价标准》,对三都澳休闲渔业资源进行全面调查、分类，并进行定性和定量评价；运用问卷调查和深度访谈法，对三都澳旅游市场游客人口属性、决策行为、后续行为进行分析统计，并运用ASEB格栅分析法对游客体验满意度进行分析；最后，针对三都澳的实际情况，从体验经济角度出发，提出三都澳休闲渔业体验产品开发和营销策略。