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辣木(Moringa oleifera Lam.)为辣木科(Moringaceae)辣木属(Moringa)多年生常绿乔木，主要分布于热带和亚热带地区。中国从20世纪60年代初开始引种辣木，目前在云南、广东、广西、海南、福建和台湾等省区均有种植。辣木叶为辣木的干燥叶，民间常用其治疗糖尿病、高血压、便秘等。文献报道，辣木叶具降血糖、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、保肝、神经保护、抗氧化等多种药理活性。化学成分研究显示，辣木叶中含有黄酮及其苷类、酚类及酚苷、木脂素类、核苷和有机酸类等多种化学成分，其中黄酮类化合物为其主要成分。 本论文对辣木叶的化学成分进行了系统研究，以期为辣木叶的药理和质量控制研究提供物质基础。运用各种色谱技术，从辣木叶的95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位中共分离得到25个化合物，采用UV、IR、MS、NMR等多种波谱学方法和理化性质鉴定了它们的结构，分别为(4-O-α-L-鼠李糖)-苯乙酸乙酯(MOL-1)、槲皮素-3-O-(4-O-巴豆酰)-β-D-吡喃葡萄糖苷(MOL-2)、槲皮素-3-O-[6-O-(2E)-烯戊酰基]-β-D-吡喃葡萄糖苷(MOL-3)、异槲皮苷(MOL-4)、黄芪苷(MOL-5)、槲皮素-3-O-(6-O-乙酰)-β-D-吡喃葡萄糖苷(MOL-6)、山柰酚-3-O-(6-O-乙酰)-β-D-吡喃葡萄糖苷(MOL-7)、槲皮素-3-O-(6-O-巴豆酰)-β-D-葡萄糖苷(MOL-8)、山柰酚-3-O-(6-O-巴豆酰)-β-D-葡萄糖苷(MOL-9)、牡荆素(MOL-10)、异牡荆素(MOL-11)、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷(MOL-12)、(+)-(2R,3R,4S)-异落叶松脂素-9-O-β-D-葡萄糖苷(MOL-13)、(+)-(2S,3S,4S)-burselignan-9-O-β-D-葡萄糖苷(MOL-14)、苄基-O-β-D-葡萄糖苷(MOL-15)、2-苯乙基-O-β-D-葡萄糖苷(MOL-16)、β-腺苷(MOL-17)、(E,4R)-4-hydroxy-4,5,5-trimethyl-3-(3-oxobut-1-enyl)cyclohex-2-enone(MOL-18)、(E)-4-(1S,3R,4R)-1-hydroxy-4,5,5-trimethyl-7-oxabicyclo-[4.1.0]heptan-1-yl)but-1-en-3-one(MOL-19)、黑麦草内酯(MOL-20)、咖啡酸(MOL-21)、p-coumaroyl shikimic acid(MOL-22)、p-hydroxybenzaldehyde-O-α-L-rhamnopyranoside(MOL-23)、niazirin(MOL-24)及O-ethyl-4-[α-L-rhamnosyloxy benzyl]-carbamate(MOL-25)。以上化合物中，MOL-1为1新的酚苷类化合物，MOL-2和MOL-3为2个新的黄酮苷类化合物，MOL-8、MOL-9、MOL-16、MOL-18、MOL-19、MOL-20及MOL-22为首次从该植物中分离得到。