酒店文化兴起于酒店行业发展比较发达的西方国家。实践证明,酒店文化在酒店经营管理中发挥着巨大能动作用,进一步推动了这些国家酒店行业的发展。伴随着市场经济的逐步完善,我国酒店行业的竞争主要体现在文化竞争,建立优秀的企业文化,可以使酒店保持良好的发展势头和较强的竞争能力,在经营中立于不败之地。改革开放以来,延边地区酒店行业取得了进一步发展,但由于文化底蕴不够深厚,酒店经营管理者对酒店文化缺乏系统的认识,导致酒店在制定和实施文化竞争战略时把握不住关键,或找不到适宜的途径,没有形成科学的管理意识、管理模式与技术方法,经营管理与服务的效率和效益低下,使延边地区酒店行业整体上无法与发达地区的酒店行业抗衡。因此有必要对延边地区酒店行业企业文化建设进行深入研究,以促进延边酒店行业的发展,逐步缩小与发达地区酒店行业之间的差距。本文以马克思主义思想政治教育理论为依据,综合运用伦理学、社会学等相关学科知识,从酒店企业文化的内涵、特征及作用入手,概括了延边地区酒店行业企业文化建设取得的成果,客观地分析了延边地区酒店行业企业文化建设所存在的问题以及存在问题的原因。在此基础上阐明了延边地区酒店行业企业文化建设的重大意义,并分别从建设内容、建设方法及建设途径等方面提出了相应的对策,为延边地区酒店行业企业文化建设提供了理论参考。