众所周知,农村土地流转作为促进土地规模经营、促进劳动力转移、实现小农经营向农业现代化发展的有效手段而被广泛接受。目前,我国农村土地流转整体加速,流转规模逐渐扩大,而伴随着农村劳动力非农就业的发展引发的关于未来“谁来种地”、“如何种地”的问题也越来越成为当前中国农村面临的严峻考验,“非粮化”倾向不断威胁着粮食安全。作为粮食主产区之一的山东省,在发展适度规模经营的进程中更要警惕“非粮化”种植倾向。为此,文章梳理了山东省调研区域农户“非粮化”种植决策的影响因素以及土地转入对农户“非粮化”种植行为的影响,这些问题的研究有助于理解山东省“非粮化”种植决策的影响因素与警惕转入土地后的“非粮化”种植行为。本文将地处粮食主产区的山东省的土地流转作为研究对象,首先对农地转入以及“非粮化”种植行为进行界定并且对相关的理论基础进行介绍,然后分析样本区域的土地流转现状;接着使用Logit模型和分数响应模型实证分析了农地“非粮化”种植决策与结构的影响因素;然后利用家庭地块面板数据使用logit模型实证研究土地转入对“非粮化”种植决策的影响;随后利用分数响应模型分析农户转入规模对农户种植结构的影响,分析了不同转入规模对粮食种植结构影响的异质性。在“非粮化”种植行为的影响因素研究部分,结果表明:农户是否流转土地、土地转入的风险认知、农户对自身耕种技术的认知、非农经历、是否加入合作社等变量对“非粮化”种植决策起到不同程度的正向影响。当控制其他变量一定的情况下,加入合作社对经济作物种植的正向影响效果最大;农业劳动力的数量、住所距离乡镇的距离对“非粮化”种植决策产生不同程度的负向影响。在土地转入对农户“非粮化”种植行为的影响研究部分,结果表明:地块层面上,农户在转入地块上倾向于种植经济作物,说明在地块层面上比起自有承包地,农户在转入地块上的“非粮化”的倾向显著。在农户层面上,土地转入规模并非线性影响粮食作物播种面积占比。对于大规模转入农户而言,更高的转入规模会增加粮食种植比例的倾向性;对于大规模转入农户而言,比起小规模转入农户,会降低经济作物种植的比例。