木质纤维素，是一种廉价而且可再生的资源，包括林业废弃物、农业废弃物以及生活固体垃圾等。由其发酵所产生的乙醇完全可以满足人们对燃料的需求。乙醇是一种清洁能源，其燃烧所产生的二氧化碳能够被生物质再次利用形成新的生物质。高效产乙醇代谢毒性物质菌种的筛选对发展生物质燃料乙醇的产业化以及新菌种在真核生物界系统发育地位的确立等都有着重要的意义。 通过改进的筛选方法，高效产乙醇并代谢毒性物质的酵母菌株从泥土里筛选出来。为了鉴定YZ1和YZ2，扩增了它们的26S rDNA D1/D2区域的序列，将这些序列测序并且与标准菌株进行序列同源性比对。 研究了不经过任何脱毒手段，进行批式发酵木质纤维素稀酸水解液，YZ1和YZ2发酵效果的影响因素。这些因素包括水解液处理的方式、沉淀和杂质、氧、糠醛等。在YZ2水解液批式发酵过程中，乙醇的产量达19.8 g/L，乙醇产率为0.40g/g，总糖的转化率为80﹪。当水解液中糠醛的浓度达到3.3 g/L时，YZ1和YZ2混合发酵乙醇产量能达到11.7 g/L，细胞浓度达到5×10<7>个/ml． 利用YZ1研究发酵木糖产生木糖醇的发酵条件，采用摇瓶发酵对发酵生产条件如培养基中初始木糖浓度、转速、氮源、pH值等进行研究。通过实验得到最佳培养条件为：初始木糖50g/L，pH 6.0，转速200rpm，发酵温度30℃，在这种条件下，木糖醇得率(木糖醇/木糖，g/g)达到0．61g/g。