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本研究利用动物饲养实验和血液相关指标检测分析,观测了不同能量摄入水平对奶牛产后干物质摄入量的影响及其相互关系,探讨围产期健康奶牛干物质摄入减少与脂肪动员的神经内分泌调控机理,为纠正和缓解能量负平衡、防治奶牛围产期能量代谢障碍性疾病提供实验和理论依据。动物饲养实验,选用产奶量大于5000 kg,荷斯坦奶牛30头,随机分为3个组,分别于产前28天开始饲喂中国奶牛饲养标准2000标准日粮(对照组)、标准饲养增加20%日粮和标准饲养减少20%日粮,产后各组奶牛均饲喂标准日粮,至产后56天结束。实验期间定期采血并分别测定奶牛的干物质摄入量,血液中葡萄糖(Glu)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、酮体、NEFA等生化指标及Leptin、NPY、Ins和GH等激素指标,同时测定奶牛的生产性能。实验结果表明:围产期健康奶牛不同能量摄入水平显著影响产后干物质摄入量和泌乳性能。产前奶牛低能饲喂明显提高产后干物质摄入量和泌乳性能,提高了血液Leptin和NPY浓度,奶牛产后食欲的恢复快、干物质采食量大且上升幅度也快,可提前达到干物质采食高峰,且干物质采食高峰持续时间长,从而增加围产期干物质采食量,减少分娩后机体能量负平衡,改善奶牛的体况;产前奶牛高能饲喂,降低了血液Leptin和NPY浓度,奶牛产后食欲恢复慢,干物质采食量少且上升幅度也慢,干物质采食高峰延迟,不利于增加围产期干物质采食量,加重机体能量负平衡,奶牛的体况下降。与对照组相比,低能饲喂组奶牛产后干物质摄入量提高3%-7%,产奶量提高4% -8%;而产前高能饲喂奶牛产后干物质摄入减少12%-17%,产奶量降低10%-18%。此外,产前奶牛低能饲喂提高了奶牛产后血液GLU浓度,降低了产后血液TG、酮体、NEFA和Ins的浓度;高能饲喂降低了产后奶牛血液GLU浓度,提高了产后血液TG、酮体、NEFA和Ins的浓度。可见,产前高能饲喂的奶牛产后机体能量负平衡程度比低能饲喂严重,且体脂动员也强,有可能促进产后酮病、脂肪肝等围产期能量代谢障碍性疾病的发生。综上所述,围产期健康奶牛不同能量摄入水平显著影响产后奶牛干物质摄入量。产前奶牛高能饲喂产后干物质摄入量明显减少,加重了奶牛产后能量负平衡,有可能促进酮病、脂肪肝等围产期能量代谢障碍性疾病的发生。产前奶牛高能饲喂产后干物质摄入量明显减少,可能与神经肽Y(NPY)的合成与释放减少有关。