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本研究收集国内四个白肋烟主产区四川达州、湖北恩施、云南宾川、重庆万州晾制后的白肋烟为实验样品以美国、马拉维的白肋烟样品为对照，测定分析其中的TSNA含量、生物碱及硝酸盐的含量，以了解不同产地、品种白肋烟中的TSNA含量及与其前体物的关系。以云南宾川白肋烟，四川达州晒烟，河南宝丰烤烟调制后的烟叶为实验样品，在1年的自然贮藏过程中每隔4个月对白肋烟和晒烟分别取样，测定分析其TSNA的含量变化，另将这3种不同类型的烟叶在低温（10℃）和高温（45℃）条件下处理以明晰高温条件对贮藏烟叶中的TSNA含量的影响。以云南宾川晾制后的白肋烟为实验样品，分别置于27℃、30℃、45℃、60℃的恒温恒湿箱中，于6天、12天、24天、36天分别取样并以低温10℃作为对照，测定其TSNA的含量，以了解不同温度和不同处理时间对白肋烟中TSNA含量的影响。以河南宝丰烤后烟叶为实验样品，将不同类型、不同浓度的硝酸盐、亚硝酸盐直接或者间接添加于烟叶中并进行一定天数的温度处理，测定并分析烟叶中TSNA含量的变化，以了解烟叶中TSNA含量与硝酸盐、亚硝酸盐含量的关系。综上实验结果表明：1不同产地间白肋烟样品中TSNA含量的差异较大，云南宾川和四川达州的白肋烟中TSNA的含量较低，与马拉维、美国接近，另外样品中的降烟碱含量、烟碱转化率与NNN、TSNA含量达到极显著正相关，NNK、NAT、NAB含量与硝酸盐含量达到显著正相关。不同品种之间比较后发现，鄂烟1号和鄂烟3号烟碱转化率相对较高。2不同类型烟草中，硝酸盐含量较低的烤烟中TSNA含量很低，且在45℃处理前后的变化不明显，硝酸盐含量较高的白肋烟和晒烟的TSNA含量也较高，在45℃处理后迅速增加，且其硝酸盐的含量均有所下降，亚硝酸盐含量明显升高。3白肋烟和晒烟中的TSNA含量均随着贮藏时间的增加而增加，且在外界温度较高即4月中旬至8月中旬间，增幅最为明显，而各组分中NNN的含量变化最为显著，其中尤以白肋烟中的变化幅度更甚。4不同温度条件下，TSNA含量均表现为随着温度的增加而不断增加，且在所测定的温度范围内，TSNA形成随温度的增高，其增幅逐渐加大。不同处理时间下，随着高温处理时间的增加，TSNA含量总体表现为逐渐增加，尤其在12天至24天之间，增幅最为明显。5直接或间接添加不同类型、不同浓度的硝酸盐、亚硝酸盐后，烟叶中的TSNA含量均迅速增加，其中在添加亚硝酸盐的烟叶中表现尤为突出。另外直接添加硝酸盐、亚硝酸盐烟叶中TSNA的增加量远高于间接添加实验烟叶中的增加量。