【摘 要】
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肌肉生长抑制素（Myostatin,Mstn）影响肌肉生长与发育,并且能够通过PI3k-AKT、AMPK等多条信号通路调节肌肉葡萄糖代谢。本研究以13月龄鲁西黄牛比目鱼肌为材料,分析了MT牛与对照
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肌肉生长抑制素（Myostatin,Mstn）影响肌肉生长与发育,并且能够通过PI3k-AKT、AMPK等多条信号通路调节肌肉葡萄糖代谢。本研究以13月龄鲁西黄牛比目鱼肌为材料,分析了MT牛与对照牛比目鱼肌转录组,检测了MT牛与对照牛比目鱼肌的葡萄糖代谢、抗氧化体系和活性氧,并探讨了可能的抗氧化调控机制。结果表明,（1）MSTN突变导致比目鱼肌转录组显著变化;（2）MSTN突变影响比目鱼肌葡萄糖代谢,增强磷酸戊糖途径,G6PD水平升高,产生更多的NADPH;（3）MSTN突变能够使比目鱼肌产生更多还原性谷胱甘肽,减弱活性氧对肌肉的损伤,提高了比目鱼肌抗氧化能力;（4）MSTN突变下调Smad通路,上调AMPK信号通路;（5）AMPK可以促进G6PD的磷酸化,从而提升磷酸戊糖途径的效率。上述结果表明,与对照组牛相比,MT牛比目鱼肌的葡萄糖代谢发生显著变化,磷酸戊糖途径增强,导致肌肉的抗氧化能力增强,产生这种变化的机制可能是MSTN的突变增强了AMPK的活性,从而促进磷酸戊糖途径关键限速酶G6PD的磷酸化。
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