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目前糖尿病已成为严重危害我国人民身心健康的慢性疾病。糖尿病的高发被认为与现代人的生产生活方式紧密相关,不断高脂肪摄入所带来的的超重和肥胖已成为了致病的关键因素。有研究证实,脂肪代谢紊乱与糖尿病,尤其是Ⅱ型糖尿病的胰岛素抵抗(IR)关系密切。脂代谢紊乱时过高的FFA水平,使得脂质过度沉积于脂肪组织中,从而降低胰岛素的敏感性。FFA还可减少脂肪组织中肿瘤坏死因子α(TNF2α),纤溶酶原激活剂抑制物(PAI-1),白细胞介素-6(IL-6),C-反应蛋白等细胞因子的释放,降低内源性生物活性多肽脂联素的分