为探讨糖基类化合物对水牛体外受精(IVF)早期胚胎体外发育的影响，本研究共进行了三个试验。 试验一探讨了海藻糖浓度对水牛IVF胚胎体外发育的影响。结果发现，当海藻糖添加的浓度为10μg/mL时，早期胚胎的囊胚发育率(16.44％vs 11.04％)以及早期囊胚的细胞数(79.36 vs 73.38)均显著的高于对照组(P<0.05)，但随着海藻糖添加浓度的增加，胚胎的分裂率、囊胚发育率以及囊胚的细胞数均呈下降趋势，当浓度为640μg/mL时，胚胎的分裂率极显著降低(P<0.01)，且没有胚胎能够发育到囊胚。 试验二研究了半乳糖胺浓度对水牛IVF胚胎体外发育的影响。结果显示，当半乳糖胺的添加浓度为10μg/mL或40μg/mL时，受精卵的分裂率、囊胚发育率以及囊胚的细胞数与对照组相比，差异不显著(P>0.05)，但当浓度增加到160μg/mL时，受精卵的分裂率和囊胚发育率以及囊胚的细胞数显著低于40μg/mL组(P<0.05)；当浓度增加到640μg/mL时，受精卵没有出现卵裂。 试验三比较了不同浓度乙酰神经氨酸对水牛IVF胚胎体外培养效果的影响。结果也发现，当添加浓度为10μg/mL时，早期胚胎的分裂率和囊胚率略有提高，但差异不显著(P>0.05)，但囊胚的细胞数显著高于对照组(P<0.05)；然而，随着浓度的增加，胚胎的卵裂率、囊胚发育率以及囊胚细胞数逐渐下降，当增加到16μg/mL时，胚胎的囊胚率以及囊胚的细胞数均显著低于10μg/mL的处理组(P<0.05)；当浓度增加到640μg/mL时，无一胚胎发育成囊胚。 试验四比较了不同浓度海藻糖、半乳糖胺、乙酰神经氨酸对水牛体外受精早期胚胎质量的影响，结果显示，经冷冻-解冻培养后，囊胚的形态正常率、复苏率以及孵化率各组间均没有显著差异(P>0.05)，但各处理组中，其中获得较高囊胚复苏率和孵化率的浓度分别来自于10μg/mL海藻糖、40μg/mL半乳糖胺和10μg/mL乙酰神经氨酸处理组的囊胚。 以上结果表明，在培养液中添加适当浓度的糖基类化合物(海藻糖、半乳糖胺和乙酰神经氨酸)可以促进胚胎的发育和在一定程度上提高胚胎的抗冻性，而高浓度的碳水化合物对胚胎的发育具有抑制作用。