近年来，随着我国居民收入的增加和乳品消费观念的转变，乳制品消费量呈迅速上升的趋势，乳品行业逐渐发展成为我国农业和食品加工业中的亮点，成为典型的朝阳产业。 面对巨大的市场潜力和严峻的市场竞争环境，中小乳品企业如何确定自己的地位，抓住机遇，做大做强就成为各界都非常关注的问题。因此，为提高我国中小乳品企业的核心竞争力，迎接激烈的挑战，探讨我国中小乳品企业战略的制定，对于我国中小乳品企业今后的发展具有重大的指导意义。 本文主要遵循理论研究和实践分析研究相结合的研究方法，同时在大量定性分析的基础上，插入定量分析研究我国中小乳品企业的战略选择。 本文从对我国中小乳品企业及其战略选择的介绍入手，介绍企业战略的相关问题和我国中小乳品企业在乳品行业中的地位和作用等。 对我国乳品行业的经营模式和市场格局以及中小乳品企业的市场地位进行分析，提出中小乳品企业面临的问题。通过分析我国乳品行业的竞争现状，指出中小乳品企业在竞争中存在的优劣势。 在此基础上提出了我国中小乳品企业战略实施的总体思路，结合乳品行业的现状，总结出适合中小乳品企业实施的战略：差异化战略、市场细分与市场定位战略等。 最后，提出推进我国中小乳品企业战略实施的几点建议。 以案例分析的形式说明战略选择对中小乳品企业的发展所起的重要作用。