在我国经济格局中,旅游业正占据着日益重要的地位,对我国国民经济的增长产生了极大的拉动作用。随着旅游业的快速发展,社会对于旅游人才的需求也不断提升,高职院校成为培养旅游管理专业人才的主力军。但在高职院校不断扩招的今天,旅游管理专业人才职业道德素养良莠不齐,爆出了一系列旅游从业人员道德失范问题,导致旅游管理人员职业形象受损,影响了旅游管理专业学生的就业与旅游行业的健康发展。因此,国家一直高度重视旅游管理专业学生职业道德教育,对于高职院校旅游管理专业来说加强职业道德教育更是刻不容缓。但从当前高职院校针对旅游管理专业学生所开展的职业道德教育现状来看,其教育成效并不高,近年来旅游行业中各种职业道德问题的暴露正是对高职院校旅游管理专业职业道德教育成效现状的反映,不断探索和践行职业道德教育的有效方法,是高职院校旅游管理专业在职业道德教育上面临的重要课题。基于此,本论文就高职院校旅游管理专业中在学生职业道德教育方法及效果方面展开了研究,主要包括七个方面的内容:一是对本课题的研究背景及意义进行阐述,并分析了高职院校在旅游管理专业学生职业道德教育方法上的研究现状、本文研究内容及所采用的研究方法;二是对旅游管理专业及职业道德教育相关概念与理论基础进行概述,理论基础主要包括社会学习理论和道德认知发展阶段理论;三是对高职院校旅游管理专业在学生职业道德教育上的开展现状进行了调查,明确旅游管理专业学生职业道德教育存在的问题;四是对旅游管理专业学生职业道德教育现状形成的原因进行分析,主要探究了社会、学校、及家庭与学生方面的因素;五是对游管理专业学生职业道德教育方法进行探究,主要从加强学校、家庭、社会多点化协作,通过课程、教学方法、自我提升全方位影响以及建立完整的职业道德评价体系等方面对职业道德教育方法进行了探讨;六是对游管理专业学生职业道德教育方法的实践研究,分析了其教育效果;七是对研究结论进行了总结概括。