【摘 要】
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该研究以香菌盖、菌柄、菌丝体为试材,采用水浸法、碱浸法提取香菇多糖.粗多糖、多糖得率,都以菌盖水浸物为最高,以菌丝体碱浸物为最低.采用水浸法、碱浸法从香菇菌盖中提取
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该研究以香菌盖、菌柄、菌丝体为试材,采用水浸法、碱浸法提取香菇多糖.粗多糖、多糖得率,都以菌盖水浸物为最高,以菌丝体碱浸物为最低.采用水浸法、碱浸法从香菇菌盖中提取粗多糖,经乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、CTAB络合沉淀、氯化钠溶液溶解、透析,得到两种多糖:香菇多糖A(水浸物)和香菇多糖B(碱浸物).该研究首次报道了从香菇菌盖中分离纯化得到的香菇多糖A和香菇多糖B.对其理化性质的研究结果表明:香菇多糖A、香菇多糖B是香菇多糖家族的新成员.
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