不同阻控材料对红托竹荪镉富集特征及品质的影响研究

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我国农田土壤受到重金属污染日益严重,其中Cd污染最为突出,而红托竹荪易富集Cd。为探究阻控材料对镉污染土壤中红托竹荪镉富集特征及品质的影响,采用盆栽试验,以红托竹荪为供试对象,研究菌包中添加(0 g/L、2 g/L、4g/L、8 g/L、16 g/L、32 g/L、64 g/L)硫酸钙、硫酸镁对红托竹荪各部位累积Cd及品质的影响,在土壤中添加(0%、0.5%、1%、3%、5%)硅钙钾镁肥对土壤p H值、土壤Cd的钝化效果、红托竹荪累积Cd及品质的影响。主要研究结果如下:(1)3种阻控材料均能提高红托竹荪的产量,增产幅度为0.37%~27.87%,单一施用阻控材料后,以施用32 g/L的硫酸钙、64 g/L的硫酸镁、5%的硅钙钾镁肥增产效果较好,分别增加16.04%、27.87%、8.22%;综合分析,添加浓度为16 g/L的硫酸钙最大地改善了红托竹荪的农艺性状,菌柄长、菌柄粗较CK组分别增加8.20%、26.67%。(2)单一施用不同浓度硫酸钙、硫酸镁、硅钙钾镁肥后,红托竹荪各部位Cd的含量依次为菌体>菌盖>菌托,各部位Cd含量均呈下降趋势,其中菌体下降幅度为4.27%~34.20%;菌盖下降幅度为9.68%~25.94%;菌托下降幅度为3.40%~40.84%,菌体Cd含量以添加浓度为64 g/L的硫酸钙降Cd效果最好,与CK相比降低34.20%。硫酸钙、硫酸镁、硅钙钾镁肥能有效降低红托竹荪各部位的富集系数,其中施用64 g/L的硫酸镁对菌托的富集系数降低效果较好,为28.43%;菌体、菌盖的富集系数以施用64 g/L的硫酸钙的降低效果较好,分别为38.12%、44.70%。(3)随着添加硅钙钾镁肥浓度的增加土壤pH呈上升趋势,与CK相比提高0.47~1.21个单位,土壤的有效态Cd含量呈下降趋势,降低幅度为0.95%~43.92%,5%的硅钙钾镁肥对土壤Cd的钝化效果较好,降低43.92%。4个浓度的硅钙钾镁肥均降低土壤的碳酸盐结合态Cd含量、可交换态Cd含量,其中添加浓度为5%的硅钙钾镁肥降低效果显著,分别降低33.18%、54.15%。(4)三种阻控材料均能增加红托竹荪菌体的总糖含量,以添加浓度为64 g/L的硫酸钙效果最好,含量为519.25 mg/g;三种阻控材料均降低了菌体粗蛋白含量及粗纤维含量,降幅分别为0.04%~16.28%、3.57%~17.80%。红托竹荪菌体的Ca含量以添加浓度为1%的硅钙钾镁肥对菌体Ca含量增加效果最佳,增加182.6%,菌体的Mg含量以添加浓度8 g/L的硫酸镁对菌体Mg含量增加效果最佳,增加5.65%。综上,在种植红托竹荪中施用适量硫酸钙、硫酸镁、硅钙钾镁肥均可降低红托竹荪各部位镉含量,提高红托竹荪菌体的品质,并且硅钙钾镁肥可增加土壤p H值及降低土壤中有效态Cd的含量。
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