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该文采用熔融玻璃净化的方法，系统研究了几种不同成分的亚包晶及过包晶Fe-Co合金在过冷条件下亚稳相的形成及其对合金组织的影响。借助经典形核理论和瞬态形核理论详细讨论了过冷Fe-Co合金中亚稳相与稳定相竞争形核的热力学及动力学，提出了过冷Fe-Co合金中形成亚稳相的临界条件。采用TEM技术观察了亚包晶Fe<，90>Co<，10>及过包晶Fe，，70>Co<，30>合金中亚稳相的形貌并对其生长形态、形成机制及初生相成分进行了探讨，分析了深过冷Fe-Co合金中亚稳相对匐金凝固行为的影响，提出了亚稳相对合金粒粗化的模型。研究了Fe<，70>Co<，30>合金中亚稳相形貌的稳定性及亚稳枝晶核对合金力学性能的影响。该文主要结论如下:(1)当亚包晶Fe<，90>Co<，10>合金的过冷度大于66K、过包晶Fe<，70>Co<，30>和Fe<，50>Co<，50>合金的过冷度大于204K和287K时，亚稳相γ(fcc)和δ(bcc)分别做为初生相首先从两类包晶合金中析出，爱快速生长过程中再辉的影响，初生枝晶碎断并以枝晶核的形式弥散分布在凝固组织中;(2)实验证明过包晶Fe-Co合金形成亚稳相的临界过冷度不仅与熔体过冷度有关，而且与合金成分密切相关，合金中溶质含量越高，形成亚稳相的临界过冷度越大;(3)在熔融玻璃包覆的深过冷Fe-Co合金凝固中，冷却速率对两相竞争形核影响甚微;(4)实验结果和理论分析同时表明，在实验所能达到的过冷度范围内，过冷Fe-Co合金熔体不可能实现平界面生长，枝晶是其唯一的生长方式;(5)在考察亚稳相的体积分数与过冷度的关系中，首次提出"有效过冷度"的概念;(6)过冷Fe<，90>Co<，10>及F<，70>Co<，30>合金在整个过冷度范围之内，没有明显的二次细化现象，相反在形成亚稳相之后，随着过冷度增大，凝固组织有一个明显的粗化过程;(7)当Fe-Co合金熔体的过冷度大于亚稳相形成的临界过冷度时，需对BCT模型进行修正;(8)深过冷Fe<，70>Co<，30>合金中亚稳枝晶核的稳定性是由枝晶核内的溶质均匀化速度决定的;(9)小过冷度下过包晶Fe<，70>Co<，30>合金形成的粗大树枝晶使合金呈脆性断裂，随着过冷度增大，凝固组织得到细化，合金的失效由脆断转变为韧性断裂。