论文部分内容阅读
本论文由两个试验构成,为枣粉的营养价值评定和枣粉在蛋鸡日粮中的应用效果研究,目的是探讨枣粉在蛋鸡饲料中应用的可行性,通过测定枣粉在蛋鸡日粮中的应用效果来确定其适宜添加量。实验一:枣粉的营养价值评定通过常规养分分析,测定了枣粉的营养成分含量为:干物质93.3%、粗蛋白6.91%、粗脂肪6.72%、粗纤维10.42%、灰分3.33%、钙0.34%、磷0.17%。选取1.5kg海兰灰蛋公鸡16只,设4个重复,每个重复4只,采用套算法测定蛋公鸡对枣粉常规养分的表观利用率及代谢能。蛋公鸡对枣粉粗蛋白、钙、磷利用率和代谢能分别为48.08%、39.79%、23.31%和14.17 MJ/Kg。实验二:枣粉在蛋鸡日粮中的应用效果研究选取420日龄海兰灰蛋鸡480只,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复16只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础日粮,试验Ⅱ~Ⅵ组用枣粉分别替代基础日粮中2%、4%、6%、8%、10%的玉米。预饲期7d,试验期74d。试验结果如下:(1)本试验条件下,饲料中添加枣粉对蛋鸡料蛋比、死淘率和软、破蛋率无显著影响(P>0.05);与对照组相比,Ⅱ~Ⅵ组蛋鸡采食量分别提高了2.69%(P>0.05)、2.26%(P>0.05)、3.01%(P<0.05)、3.57%(P<0.05)、5.28%(P<0.01);Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋率分别降低了0.1%(P>0.05)、0.72%(P>0.05),Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组蛋鸡产蛋率分别提高了1.82%(P>0.05)、5.86%(P<0.01)和6.75%(P<0.01);Ⅱ~Ⅵ组只日产蛋量比对照组分别提高了1.34%(P>0.05)、4.39%(P>0.05)、2.51%(P>0.05)、6.93%(P<0.01)、9.14%(P<0.01);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组平均蛋重分别提高了1.39%(P>0.05)、5.13%(P<0.05)、1.46%(P>0.05)、1.35%(P>0.05)、2.19%(P>0.05)。(2)在本试验条件下,蛋鸡日粮中添加适量枣粉对常规蛋品质无显著影响(P>0.05),但可显著降低蛋黄中胆固醇的含量,Ⅱ～Ⅵ组蛋黄中胆固醇含量分别比对照组降低了7.00%(P<0.05)、5.66%(P<0.05)、11.77%(P<0.01)、11.40%(P<0.01)、15.72%(P<0.01)。(3)日粮中添加枣粉对蛋鸡养分表观消化率有不同程度的影响。与对照组相比,Ⅲ组粗蛋白的消化率极显著提高(P<0.01),其它组无显著差异(P>0.05);Ⅵ组钙、磷的表观消化率显著提高(P<0.05),其它组无显著差异(P>0.05)。(4)日粮中添加枣粉可提高蛋鸡血清中GLU含量,其中Ⅲ~Ⅵ组极显著高于对照组(P<0.01);可降低血清中UA含量,Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组极显著高于对照组(P<0.01);可极显著提高血清中TP、ALB和GLB含量(P<0.01);可降低血清中TC的含量,其中Ⅵ组显著低于对照组(P<0.05);可显著降低血清中TG的含量(P<0.05),其中Ⅲ~Ⅵ组与对照组间差异极显著(P<0.01);与对照组比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血液中LDL-C含量分别降低了24.76%(P<0.01)、38.82%(P<0.01)、5.83%(P>0.05),Ⅴ、Ⅵ组比对照组提高了30.14%(P<0.01)、40.00%(P<0.01);可提高血清中HDL-C含量,其中,Ⅴ、Ⅵ组与对照组间差异极显著(P<0.01);可显著提高总抗氧化能力(P<0.05),Ⅵ组与对照组间差异极显著(P<0.01);可提高SOD和GSH-Px活性,其中Ⅵ组GSH-Px活性与对照组间差异极显著(P<0.01);可显著降低血清中MDA的含量(P<0.05),Ⅴ组和Ⅵ组与对照组间差异极显著(P<0.01);有提高血清中IgG和IgA含量的趋势,其中Ⅵ组血清中IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。(5)蛋鸡日粮中添加适量枣粉可提高经济效益,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别比对照组多收益98.82、56.12、169.49和205.51元。综合各方面因素考虑,枣粉在日粮中用量为10%时,综合作用效果最好。