论文部分内容阅读
农药多残留分析方法随着分离、测定技术的快速发展，尤其是毛细管色谱、选择性色谱检测器、质谱检测器以及色质联用技术的成熟与普及，农药多残留分析技术得到了迅速的发展和广泛的应用。食用菌中农药残留超标，不仅危害广大人民的身体健康，同时也影响到食用菌进入国际市场。研究食用菌中农药多残留检测方法对保障食用安全，促进食用菌出口具有重要的意义。本文主要研究了利用气相色谱对六六六、滴滴涕、毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯在平菇、榆黄蘑以及它们的培养料中多残留分析方法；研究了六六六、滴滴涕、毒死蜱、溴氰菊酯、氯氰菊酯在平菇和榆黄蘑培养料中消解动态以及子实体中的最终残留。农药在培养料中分析方法的研究结果表明其线性相关系数为0.9954～0.9998，回收率为72.55％～123.53％，最小检出浓度为0.0004～0.053mg／kg。农药在平菇和榆黄蘑子实体中分析方法的研究结果表明其线性相关系数为0.9980～0.9998，回收率分别为77.68％～115.52％、79.84％～109.43％，最小检出浓度为0.00028～0.0029mg／kg，方法的灵敏度、精确度、重现性均符合农药残留分析方法的标准。六六六、滴滴涕、毒死蜱、溴氰菊酯和氯氰菊酯在平菇培养料中的消解动态方程分别为C=2.5033e0.021t、C=7.7104e-0.0132t、C=18.508e-0.0381t、C=0.8485e-0.0382t、C=5.2428e-0.0739t，消解半衰期分别为33.01、52.51、18.19、18.14、9.38d。在榆黄蘑培养料中的消解动态方程分别为C=1.9058e-0.008t、C=5.0518e-0.0095t、C=16.866e-0.0139t、C=0.9348e-0.0422t、C=4.599e-0.0499t，消解半衰期分别为86.64、105.26、49.86、16.43、13.89d。在平菇和榆黄蘑子实体中的最终残留量：六六六分别为0.014mg／kg和0.001mg／kg，滴滴涕分别为0.293mg／kg和0.306mg／kg，氯氰菊酯分别为0.015mg／kg和0.021mg／kg，毒死蜱和溴氰菊酯未检出。滴滴涕高于食用菌中农药最大残留限量，其它均低于最大残留限量。说明平菇和榆黄蘑子实体对滴滴涕的富集性较强。