论文部分内容阅读
脱氢醋酸钠作为防腐剂已广泛应用于食品、饲料及化妆品等多个领域。但有关脱氢醋酸钠作为饲料防腐剂使用后,在动物组织中的残留检测方法及残留消除未见报道。本论文建立了动物性组织中脱氢醋酸钠的HPLC检测方法。并分别以鸡和猪作为试验对象,对脱氢醋酸钠在动物性组织中的残留消除规律进行研究,为脱氢醋酸钠作为饲料防腐剂使用后,在动物性组织中的残留监控提供技术手段,为其休药期的制定提供理论依据。建立了动物性组织(肌肉、肝脏、肾脏、皮脂)中脱氢醋酸钠的HPLC检测方法。组织样品经乙腈提取,正己烷去脂,C18固相萃取小柱净化后HPLC检测。X BridgeC18色谱柱,甲醇-0.02mol/L乙酸铵(31/69,v/v)为流动相,293nm检测。结果表明：脱氢醋酸钠在0.2-10mg/L浓度范围内线性良好,R2>0.999。脱氢醋酸钠在0.2mg/kg、0.4mg/kg、2mg/kg添加水平上,肌肉中的平均回收率为85.96%-91.33%,肝脏中的平均回收率为80.18%-84.63%,肾脏中的平均回收率为80.93%-84.64%,皮脂中的平均回收率为79.84%-83.49%,批内批间精密度均<6.5%。方法的检测限为0.08mg/kg,定量限为0.2mg/kg。所建立的检测方法可以满足动物性组织中脱氢醋酸钠残留量的检测要求。进行了脱氢醋酸钠在鸡组织中的残留消除研究。选用56只健康黄羽肉鸡,以200mg/kg的推荐剂量饲喂30d后停药。分别于停药第1、3、6、9、12、15、18、21d取肌肉、肝脏、肾脏和脂肪组织,每次6个平行。结果表明鸡组织中脱氢醋酸钠残留量水平肾脏>肝脏>肌肉>皮脂。休药1d时,肾脏、肝脏、肌肉和皮脂中的平均残留量分别为0.6817mg/kg、0.5929mg/kg、0.3426mg/kg和0.1978mg/kg。如果以定量限0.2mg/kg为临时MRLs,经WT1.4休药期计算软件拟合,脱氢醋酸钠在肉鸡肾脏中的休药期最长,为12.37d。建议脱氢醋酸钠在肉鸡的休药期为13d。对脱氢醋酸钠在猪组织中的残留消除进行了研究。选用33只健康三元杂交猪,按200mg/kg拌料饲喂一个月。分别于停药第1、3、6、9、11、13、15、17、19、21d取肌肉、肝脏、肾脏和皮脂组织,每次3个平行。结果表明脱氢醋酸钠在猪肾脏组织中的残留水平最高,其次是肝脏,肌肉次之,皮脂中最少。休药1d时,肾脏、肝脏、肌肉和皮脂中的平均残留量分别为1.1220mg/kg、1.0576mg/kg、0.5892mg/kg和0.2093mg/kg。如果以定量限0.2mg/kg为临时MRLs,经WTl.4休药期计算软件拟合,脱氢醋酸钠在猪肾脏中的休药期最长,为18.60d。建议脱氢醋酸钠在三元猪的休药期为19d。