寒冷地区住宅中“冷藏空间”的研究——以山东省青岛市为例

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冰箱的发明,让人类的生活质量有了很大提高。但与此同时,它也给人类和大自然制造了许多困扰,如能耗过高和给环境造成的破坏等等。在住宅节能要求越来越高的今天,如何降低建筑能耗、节约能源已成为人们广泛研究的课题。因此,找到一种对冰箱形成补充的冷藏新方式,将会为住宅的节能工作做出积极而重大的贡献。   冷藏空间利用住宅自身的建筑空间,并采用大自然广泛存在的物质“冰”作为冷源,是一种既节约能源又保护大自然的新冷藏手段。本文通过对冷藏空间的实验研究和其在寒冷地区住宅中的应用分析,给人类提供了一种全新的冷藏理念,从而促进人类与自然环境的和谐相处与共生。   在中国古代,人们早已掌握用冰冷藏食物的技术,如战国时期的铜冰鉴、清代出现的木胎冰箱、储冰并冷藏食物的冰窖等等;人类还发现了许多天然的冷藏方式,如冬季寒冷的室外、自然形成的洞穴等等。这些都为冷藏空间的研究提供了素材和灵感,依托于适宜的被动式技术,冷藏空间得以实现并发挥效能。通过建立冷藏空间的实体模型,对其冷藏效果和冷藏指标进行了观察和测量,对结果的分析显示,冷藏空间的冷藏效能良好并明显优于现有的储藏方式。   冷藏空间有着常规冷藏方式无法比拟的优势,如投入费用更低、运行费用更少、更加节能环保等等。虽然对它的研究还处于初始阶段,还不能立刻被人们所熟知和接受,但它未来的应用和推广前景是广阔的,它将以自身的优良特性为其在住宅建筑中赢得一席之地。  
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