盐酸莱克多巴胺(Ractopamine Hydrochloride，RAC，商标：Paylean)是美国礼莱公司发明的一种新型猪饲料添加剂，其分子结构式为：属于β-肾上腺素兴奋剂(β-兴奋剂)类药物中的苯乙醇类衍生物，具有显著改善动物饲料利用效率，提高胴体瘦肉率的生产性能。当猪在上市前最后阶段喂养paylean时，能够有助于增加胴体重量，提高饲料效率，同时能够保持猪肉的自然口感和嫩汁度。它是唯一一个被美国食品药品管理局认可应用于养猪业的同类产品。Paylean在细胞表层刺激β-接受体，这些接受体存在于骨骼肌和脂肪组织中，其主要效果是通过直接把营养物质转变为蛋白质而增加瘦肉含量。Paylen对脂肪的新陈代谢影响甚微，其独特的结构和生物特性使其不同与其他的β-兴奋剂，比如塞伦特罗即是基于人类安全因素考虑而被禁止应用于动物饲料中。Paylen因满足了FDA苛刻的动物、环境和食品安全标准，得以被FDA批准应用于养猪业。 本文采用对羟基苯乙酮和复盆子酮为起始原料，合成莱克多巴胺，用化学反应式示意如下： 1．对羟基苯乙酮经催化溴化反应制得ω-溴-对羟基苯乙酮。 2．覆盆子酮经肟化、催化氢化制得1-甲基-3-(4-羟基苯基)-丙胺。