【摘 要】
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琼胶酶是一种催化水解琼胶的酶,根据作用方式分为α-琼胶酶和β-琼胶酶两类。琼胶酶酶解制备的琼胶寡糖具有显著的生物活性,因此广泛用于食品、化妆品及制药工业。此外,琼胶酶还是生物研究领域重要的工具酶。本论文以从厦门红树林泥土样品中得到的产琼胶酶海洋细菌NTa为研究对象,从分子水平和生理生化角度对其进行分类鉴定,利用统计学方法对菌株的产酶条件进行了优化,并研究了琼胶酶的酶学性质,主要结论如下:(1)16
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琼胶酶是一种催化水解琼胶的酶,根据作用方式分为α-琼胶酶和β-琼胶酶两类。琼胶酶酶解制备的琼胶寡糖具有显著的生物活性,因此广泛用于食品、化妆品及制药工业。此外,琼胶酶还是生物研究领域重要的工具酶。本论文以从厦门红树林泥土样品中得到的产琼胶酶海洋细菌NTa为研究对象,从分子水平和生理生化角度对其进行分类鉴定,利用统计学方法对菌株的产酶条件进行了优化,并研究了琼胶酶的酶学性质,主要结论如下:(1)16S rRNA基因序列分析显示NTa属于寡养单胞菌属(Stenotrophomonas sp.),命名为S
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