茄子原产于东南亚、印度,在我国栽培历史悠久。茄子性喜温暖气候,常常会遭到低温的伤害,这大大降低了茄子的产量,低温给茄子的栽培带来了巨大的困难。目前国家还没有一家科研单位推出耐低温保护地专用品种,只是在黄瓜、番茄等方面有些保护地专用品种的介绍。现阶段保护地栽培则主要靠嫁接来实现,因此,要研究出保护地专用茄子品种迫在眉睫。由于茄子的区域性很强,我国的一些科研院所、大专院校等单位在研究茄果类蔬菜的耐低温方面,对番茄和辣椒报道较多,但是在茄子方面的报道较少,尤其在茄子耐低温性结实方面的报道更少。因此,开展茄子耐低温性鉴定及耐低温性结实的研究,对茄子的耐低温性育种、生态育种及保护地栽培均有十分重要的意义。本研究以耐低温结实品系和不耐低温结实品系为试验材料,对茄子耐低温结实习性和生理机制进行研究,统计、测定、分析了两品系的结实习性、营养成分及内源激素。取得如下主要结果:1茄子耐低温结实习性主要受环境和遗传等方面的影响。在低温胁迫下,具有耐低温结实习性的茄子早期座果率较高,具有良好的结实特性。2通过研究发现茄子花粉萌发率的最适宜温度在25至30度之间。茄子花粉萌发的临界低温在15度左右,低于15度,花粉基本不萌发。当温度高于30度,花粉萌发率明显下降,超过35度,基本不萌发。而且,具有耐低温结实特性的茄子花粉的萌发较不具有耐低温结实特性茄子花粉的萌发好。3耐低温结实茄子果实与不耐低温结实茄子果实相比,重量比较轻,果型比较小,但是耐低温结实茄子的果实能够较早上市,而这时不耐低温结实茄子刚进入开花期。4茄子从开花到结实,在果实发育的过程中,非结构性碳水化合物的含量总体呈“先下降后上升”的趋势。耐低温结实茄子子房与不耐低温结实茄子子房中可溶性总糖、还原糖、蔗糖、葡萄糖、可溶性蛋白质的含量两者差异明显,且耐低温结实茄子材料中的含量比不耐低温结实材料中的含量要高。这说明耐低温结实茄子子房早期积累了更多的营养物质,为茄子株系在低温环境下顺利结实奠定物质基础。5茄子耐低温结实品系在生长点、花前子房及雄蕊中的IAA、ZR、IPA、ABA较不耐低温结实中的含量高,这表明:IAA、ZR、IPA、ABA与茄子的耐低温性密切相关。