双子表面活性剂由于其分子结构的特殊性而具有更高的表面活性,更低的临界胶束浓度,更好的耐盐性。酰胺类表面活性剂对皮肤温和无刺激,水溶性好,可用于化妆品行业,且酰胺键易生物降解,对环境污染小。虽然酰胺类表面活性剂有许多优良性质,但对于其研究还不够深入。羧酸盐阴离子型的表面活性剂可提高原油采收率。不过关于阴离子型双子表面活性剂的合成研究较少。因此本课题就是合成酰胺类羧酸盐阴离子型双子表面活性剂并对其表面活性进行测定。本文首先对双子表面活性剂相关概念及表征参数进行介绍,然后对前人的工作进行总结,在其基础之上对合成路线进行了优化,合成了两种新型的含酰胺键的阴离子型双子表面活性剂,通过核磁共振氢谱,红外光谱,质谱对其结构进行表征,确定了目标化合物结构。然后采用表面张力法和电导率法确定分子的临界胶束浓度,再根据公式计算求其它表征参数,包括在气液界面的最大吸附量,单个分子在界面处的极限占有面积,降低溶剂表面张力的效率,以及在体相中形成胶束与在界面吸附的相对趋势,结果表明这两种分子都具有较低的临界胶束浓度,表面活性较好,连接基团含氧的分子具有更低的临界胶束浓度,说明柔性亲水的连接基团有助于降低分子的临界胶束浓度,原因可能是亲水的间隔基易与水形成氢键,柔性的碳链使得间隔基团弯向水相,形成向外凸的胶束表面。紧接着,考察了不同种类的盐及其浓度对其表面性质的影响,包括NaCl、MgCl₂、CaCl₂、Na₂CO₃、K₂CO₃、CH₃COONa、NH₄Cl七种盐,测定不同浓度条件下的表面张力,结果表明表面活性剂与盐的复配可以在一定程度上促使其形成胶束,在界面处的吸附量增多,单个分子的占有面积减小,降低溶剂表面张力的效率提高,总之使其表面活性变好。表面活性剂对多种盐有良好的耐受性,这为其更广泛的应用提供了可能。