生猪是我国重要的大宗农产品之一，也是居民最主要的生活必需品产品。近年来，猪肉价格剧烈波动使生猪养殖者和经营者面临风险，也影响居民生活。所以，构建我国猪肉价格预测预警模型，合理预测猪肉价格未来走势，客观评估猪肉价格波动风险至关重要。　　通过选取2009-2014年国内36个大中城市白条猪批发市场和4000个生猪养殖监测点为样本，跟踪研究近五年我国猪肉市场运行现状以及价格波动成因，并创新地构建我国猪肉价格预测预警模型。为预测未来猪肉价格走势，以白条猪批发价格为研究对象，结合生猪存栏量、出栏量、玉米饲料价格等指标，采用多元回归、自回归移动平均以及组合预测方法，构建猪肉价格预测模型。研究结果表明，猪肉价格预测模型能准确预测未来三期的猪肉价格，预测值与实际值基本吻合。　　为进一步探索猪肉价格波动的主要成因以及对未来市场波动风险的预警研究，以白条猪批发价格波动率为研究对象，从供给、需求、市场以及宏观经济四方面选取24个指标进行预警模型构建。运用时差相关分析法筛选出先行指标，并以标准差来确定警限的临界点。采取 BP人工神经网络模型和黄色预警方法，构建我国猪肉价格波动预警模型。研究结果表明，近五年我国猪肉价格波动率大部分处于绿色无警区，仅2011年猪肉价格上涨过快，触及黄色预警区，且该猪肉价格波动预警模型能准确预测我国未来猪肉价格波动趋势。