激光多普勒测速仪(LDV)是根据激光的多普勒效应研制而成的一种速度测量仪器，具有非接触测量、动态响应快、分析精度高、测量范围宽、可测多维速度和判别速度方向等优点，在科研教育领域和工业测量领域具有广泛的应用。激光多普勒信号具有信号频率分布范围宽、处理实时性和精确性要求高等特点，在实际信号中还会叠加有较强的噪声，如何从中快速、高效、准确地提取出有用的速度信息是激光多普勒测速技术的核心问题。　　 目前常用的信号处理手段是快速傅里叶变换(FFT)，但是直接将FFT得到的谱峰值作为实际多普勒信号频率的估计值，存在精度较低的问题，难以满足高精度测量的要求。本文提出了一种高精度的多普勒信号处理方法，该方法将频谱细化和频谱校正两者有机地结合在了一起，有效地提高了信号处理的精度。该方法首先使用加矩形窗的快速傅里叶变换(FFT)法对信号进行频谱分析找出峰值频率的概略位置，然后使用Zoom-FFT对峰值附近频带进行细化，最后使用比值校正对细化谱进行校正。　　 通过仿真实验和对实际多普勒信号进行处理，验证了该方法的有效性和准确性，证明了该方法完全可以满足激光多普勒测速仪对于信号处理系统的要求，是一种有效的多普勒信号处理方法。