核物质的汽液相变是核物理研究中一个重要的研究领域.该文的主要内容是用改进后引入σ、ω、ρ介子场自由度的ZM模型探讨了有限温度下核物质的汽液相变.我们首先简要的回顾了相对论量子强子动力学的发展,对Walecka模型的缺陷做了论述,在此基础上引入有微分耦合作用的ZM、ZM2、ZM3模型来讨论核物质的热力学性质.考察了四种模型中核子有效质量同温度与密度的变化关系;并给出了四种模型状态方程,发现在低温下核物质存在一个不稳定区域.通过对四种模型主要热力学结果的比较,得出所有的ZM模型有效的解决了Walecka模型中核子有效质量过小和物态方程过硬的困难.由此得出各种模型的临界温度分别是18.3、16.5、15.5、13.6MeV.因此认为ZM模型是适合用来描述核物质性质的理想模型.但原有ZM模型本身所也有的缺点:核子自旋轨道能级分裂过小和在处理不对称核物质相变时,不对程度在汽相时为负数,前者可以通过引入了张量耦合作用解决.对于后者,该文证明必须引进表征同位旋自由度的ρ介子,改进后的ZM模型才能正确的讨论有限温度下核物质的汽液相变.由于张量作用在平均场近似的情况下对物质的汽液相变改变很小,该文略去了张量作用的真空涨落效应.为了研究相变,我们给出对称核物质的物态方程,考察了同温同压化学势同不对称度的变化关系,根据Gibbs条件,得到了两相共存曲线.结果发现:对于不对称的核物质,相变过程是二级的,引入ρ介子后克服了原有ZM模型在汽相时不对称度为负数的困难.从而说明引进同位旋ρ介子对ZM模型研究不对称核物质的必要性.