本论文旨在化学法合成球形、椭球形及其它形貌碳材料，探索制备分散性碳球和椭球及尺寸控制的条件，研究其反应机理，并对产物的结构和性能进行分析与表征。研究出制备分散性好且尺寸小的碳球和碳椭球的有效方法，成功地合成出了分散性好且尺寸小的碳球、碳椭球。并通过条件控制来控制形貌，合成碳纳米片、碳纤维等形貌的碳材料。具体归纳如下：(1)用葡萄糖、蔗糖等做碳源，用水热法成功地合成了纯度高、大小均匀、分散性好的碳球，碳球的粒径在200nm～6μm，其中低温(160℃～180℃)产物为胶状碳球，产率约10％，而高温(300℃～600℃)碳球产率在90％以上。(2)用葡萄糖和乙醇、乙醇、葡萄糖和丙烯酸等做碳源，在密封的不锈钢反应釜中，550℃下反应12h成功合成了分散性好的各种短轴(2μm～6μm)和长轴(5μm～10μm)的不同尺寸椭球形碳材料，其中乙醇参与制备的产物产率在70％～90％，而丙烯酸参与制备的产物较低。(3)用淀粉等做碳源，在密封的不锈钢反应釜中，550℃下反应12h成功合成了碳纳米片等。实验中不同条件下得到的分散性好的碳球尺寸在250nm～2μm，和得到的不同长短轴比例的椭球可广泛应用于合成空心球的模板剂，并可以做直接燃料电池阳极催化剂载体，负载Pt和Pd作为碱性溶液中甲醇和乙醇的电化学催化剂。