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为探索生物絮团技术(BFT)对凡纳滨对虾育苗养殖系统及亲虾养殖系统中水质以及对对虾的生长及存活率的影响,本研究选择广西木薯粉产业副产品—木薯渣为有机碳源,在零换水条件下开展生物絮团养殖试验。主要探讨了优化生物絮团培养的参数,不同C/N比例对生物絮团育苗系统,不同饵料对生物絮团育苗系统的影响,不同C/N比例对生物絮团亲虾养殖系统的影响,实验设计与主要结果如下：(1)木薯渣预处理条件探讨。通过设计一定的木薯渣厌氧发酵时间探讨最佳发酵时间,以及通过正交实验探讨有益菌菌种的最佳比例,并且探讨其对凡纳滨对虾养殖废水水质作用来确定最佳的木薯渣预处理条件。结果表明,发酵时间为6 h的实验组铵态氮去除率为82.81±0.02%,亚硝态氮去除率为76.35±0.03%；乳酸菌：芽孢杆菌：硝化细菌=0.4 mL/L：0.04 g/L0.2 mL/L的菌种比例组对铵态氮、亚硝态氮的去除效果最好。(2)不同C/N比例对生物絮团育苗系统的影响。通过添加经过预处理的木薯渣来提高凡纳滨育苗养殖水体中的C/N比例(15/1,20/1,25/1),对照组为传统养殖,各实验组设置三组平行,分别在40 L养殖水体中进行。木薯渣于投喂饲料10分钟后投加,对照组不投加。结果表明, BFA试验组铵态氮浓度去除率分别为10.7±1.4%、14.4±0.81%、46.8±1.4%(p<0.05)；亚硝态氮浓度去除率分别为20.4±1.20%、45.3±0.24%、68.5±1.2%(p<0.05)；碳源添加对养殖水体中COD的浓度水平没有显著的影响。出苗率分别提高80.08±0.49%、56.74±0.19%和149.71±0.29%(p<0.05)；总体重分别提高175.07±0.82%、184.49±0.35%和195.99±0.35%(p<0.05)。因此,在对虾育苗系统中以木薯渣为碳源,保持水体C/N为25/1对养殖水质的处理效果最佳,为对虾育苗提供有利的条件,提高出苗率促进对虾生长。(3)不同植物饵料对生物絮团育苗系统的影响。通过设计牟氏角毛藻组(CL)和钝顶螺旋藻组(SP)互为对照组,分别在40 L养殖水体中进行,探讨这两种植物饵料对生物絮团育苗系统的影响。木薯渣于投喂饲料10分钟后投加,对照组不投加。育苗时间为15 d。结果表明,SP组铵态氮和亚硝态氮含量均在0.5 mg和0.4 mg/L以下,CL组分别在0.9 mg/L和1.9 mg/L以下。SP组和CL组对虾出苗率分别为18.5±0.2%和12.2±0.5%,平均体重分别为0.3094±0.032 mg/尾和0.258±0.017 mg/尾。以钝顶螺旋藻为植物饵料能有效降低育苗水体中铵态氮及亚硝态氮的浓度,维持良好的育苗水质环境,同时提高出苗率和虾苗体重(p<0.05)。在育苗系统中以钝顶螺旋藻或以牟氏角毛藻为植物饵料均能促进生物絮团抑制弧菌繁殖。(4)不同C/N比例对生物絮团亲虾养殖系统的影响。通过添加经过预处理的木薯渣来提高凡纳滨亲虾养殖系统的C/N比例(10/1,15/1,20/1,25/1),研究其对零换水生物絮团养殖系统水质、对虾存活率以及对虾生长状况的影响。育苗时间为30 d。结果表明,C/N比例为10/1,20/1,25/1有利于亚硝态氮降解,生物絮团利用水体中的亚硝态氮的能力与水体中C/N比例有显著影响,与C/N比例只在一定范围内呈负相关关系。对虾的增质量率、特定生长率与水体中C/N呈正相关关系,饵料系数与水体中的C/N呈负相关关系,养殖水体中高C/N比例有利于对虾个体生长,降低饵料系数,提高饵料的利用率。生物絮团能有效杀灭弧菌,并且其杀灭效果与C/N比例有关。