论文部分内容阅读
生猪产业一直是我国畜牧业的支柱产业。当前,中国已经成为世界上最大的猪肉生产国和消费国,年生猪存栏量远超其他国家。但我国整体养猪业生产效率低于发达国家,尤其是近年来随着能源紧缺及环保禁养等问题的日益突出,提高猪的生产效率,降低生产成本,减少环境污染和资源浪费,成为了当今养猪业亟需解决的一个重要问题。饲料成本约占现代养猪业总生产成本的60%以上,提高猪的饲料利用效率是当前猪育种的一大目标。目前养猪业多采用饲料转化率和剩余采食量作为衡量饲料利用效率的两个性状。两个性状各有利弊。饲料转化率是指采食量与增重之间的比值。作为一个比值性状,存在一定的局限性,遗传背景不同的猪可能具有相同的饲料转化率,剩余采食量表示的猪实际采食量与用于生长和维持的预测采食量之间的差值,通过构建采食量与多元线性回归获得,反映的是动物有遗传背景决定的实际代谢差异,但目前世界上关于计算剩余采食量的统计模型众多且没有统一的规范,得到的结果也是各有差异,此外有研究表明,低剩余采食量的猪平均日增重较低,食欲下降。进入二十一世纪后,随着电子饲喂设备的大力发展,使得饲料利用效率指标的大量计算成为可能,猪场通常对30～105kg体重阶段的采食量及日增重进行测定,以获得饲料利用效率性状,但由于电子饲喂设备价格昂贵,运行与维护费时费力,且存在机器故障等问题,会产生大量的错误数据,造成数据冗余的同时又增加的生产成本,因此我国部分猪场为增加单位时间内测定数量降低生产成本,采用半程测定策略,即70～115kg体重阶段,而这种测定策略的相关参数尚未有报道。针对以上问题,本试验基于上海祥欣畜禽有限公司的568头杜洛克采食量数据开展以下工作:一、选择合适的RFI计算方法基于568头杜洛克的160433条采食量数据,本研究总共对比了7种计算公式,发现RFI的遗传力为0.14～0.47,属于中等遗传力性状。7种计算方法求得的RFI的值为-0.04～0.11,与生长性状、繁殖性状的表型相关系数均接近于0,与眼肌面积、瘦肉量均呈负遗传相关,与背膘厚、校正达115kg体重日龄呈正遗传相关。其中,本试验发现,当公式中加入背膘厚参数时,遗传力为0.14～0.22,低于未加入背膘厚参数的模型(0.33～0.47)。此外,当通过背膘厚、平均日增重、中期代谢体重与平均日采食量构建多元回归计算剩余采食量时,求得的剩余采食量均值最低、拟合度最高、与ADG呈较低的负遗传相关(-0.05),区别于其他6种计算方法求得的遗传相关(0.04～0.23),对其进行进行选择,不会造成猪生长速度放缓的情况。因此,通过平均日增重、中期代谢体重和校正115kg体重背膘厚与平均日采食量建立多元线性回归估算的RFI,更加适配我们的试验群体。二、饲料利用效率的指标对比利用通过背膘厚、平均日增重、中期代谢体重与平均日采食量构建多元回归计算的剩余采食量为-0.04±0.55,遗传力为0.20,与饲料转化率、平均日采食量、校正达115kg体重日龄的遗传相关分别为0.90、0.83、0.30,与日增重、背膘厚、眼肌面积、瘦肉量的遗传相关分别为-0.05、0.15、-0.37、-0.48;通过日采食量与日增重比、值计算的饲料转化率为2.62±0.51,遗传力为0.38,与平均日采食量和矫正达115kg体重日龄的遗传相关分别为0.56和0.34,与平均日增重、背膘厚、眼肌面积的遗传相关分别为-0.47、0.18、-0.54。综合上述可以发现,饲料转化率遗传力较剩余采食量高,与平均日增重呈较大的负遗传相关,因此如果育种目标是加快生长速度和遗传进展,可以选择饲料转化率指标,而剩余采食量与平均日采食量呈较高的遗传相关,因此如果育种目标是提高饲料利用效率,可以选择剩余采食量指标。三、饲料利用效率的测定阶段分析基于54头拥有全程采食量数据的杜洛克46582条采食量数据,本试验按照体重区间将其划分为前半程个体(30～70kg),后半程个体(70～115kg),将结测体重固定为115kg、开测体重以每10kg为一个阶段划分为7个小分组。结果发现全程测定阶段RFI(RFI30)的遗传力最低,为0.19,60～115kg体重阶段的个体其遗传力最高(0.23);各个阶段与生长性状的相关性差异不大;40～115kg体重阶段剩余采食量与全程测定阶段的表型相关最大,适配的回归方程拟合度最高。因此,尽管60～115kg体重阶段的剩余采食量遗传力最高,但缩短测定阶段会造成数据的缺失和代表性下降,40～115kg体重阶段的测定策略可以有效的提高生产效率,降低生产成本,为猪饲料利用效率的早期选择提供思路。综上,通过平均日增重、中期代谢体重和校正115kg体重背膘厚与平均日采食量建立多元线性回归估算的RFI,更加适配我们的试验群体。FCR与RFI在不同的选择中有不同的作用。阶段性测定与全程测定会有结果差异,但阶段性测定遗传力均高于全程测定阶段RFI的遗传力,与背膘厚、眼肌面积等性状之间相关差异不大。可用于对上述性状的遗传改良及分段对饲料利用效率的提高。