植酸酶基因（phyA）转化玉米的研究

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【摘要】

：

植酸酶是催化植酸磷(肌醇六磷酸及其盐类)分解成肌醇和无机磷酸盐的一类磷酸酶,它可以分为两类:肌醇六磷酸-3-磷酸水解酶(EC.3.1.3.8)和肌醇六磷酸-6-磷酸水解酶(EC.3.1.3.26),其主要来源于酵母菌、霉菌及细菌等微生物;另外,在反刍动物的瘤胃和高等植物体内也含有植酸酶。磷是生物机体内不可缺少的元素,植物体内磷的主要存在形式是植酸磷,在种子中植酸磷的含量约占其总磷的70%左右。而植

【作者】

：

沈亚欧

【机构】

：

四川农业大学

【发表日期】

：

2005年05期

【关键词】

：

玉米植酸酶 phyA基因遗传转化植酸酶比活力

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