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食品酵母发酵废水经过厌氧膨胀颗粒污泥床(EGSB)-好氧膜生物反应器(MBR)组合工艺处理后,COD、TOC、UV254及色度依然较高,且可生化性较差,需要进一步深度处理。本研究以食品酵母发酵废水经EGSB-好氧MBR处理后的出水(E-MA/O出水)为研究对象,以COD、TOC、UV254及色度的去除效能为主要指标,考察了活性炭(AC)催化臭氧氧化工艺对E-MA/O出水深度处理效能及主要影响因素；另外,采用紫外-可见全波长扫描、FT-IR、三维荧光光谱(3DEEM)及气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法,对AC/O3工艺处理前后二级生化出水中有机物的降解情况进行了分析。在小试实验的基础上,对成套工艺(EGSB-缺氧/好氧MBBR-O3氧化-好氧MBBR组合工艺)进行现场中试试验研究,考察了该工艺对食品酵母发酵废水的实际处理效能。试验结果表明,AC对有机物的吸附能力较差,对废水中COD、TOC、UV254和色度的吸附去除率分别为10.6%、8.9%、14.0%和12.0%；AC催化臭氧氧化工艺对有机物的去除效率明显优于单独臭氧氧化,尤其在反应初期(0-10 min)较为明显,当接触反应10 min时,废水中COD、TOC、UV254和色度的去除率比单独臭氧氧化分别提高了16.4%、8.5%、9.4%和10.6%；当接触反应时间为30 min时,AC催化臭氧氧化工艺对废水中COD、TOC、UV254和色度的去除率分别达到了57.0%、31.2%、83.5%和95.0%,BOD5/COD值由0.113提高至0.389,说明废水的可生化性明显提高；AC/03工艺深度处理食品酵母发酵废水的影响因素实验结果表明,最佳臭氧投量为10.14 mg/L,反应体系中最佳pH值为7,AC的最佳投加量为1.0g/L。试验过程中,考察了污泥基活性炭(SAC)的催化性能,结果发现SAC的催化性能与商品AC相差不大。AC催化臭氧氧化去除有机污染物的反应在(0-2)、(2-10)和(10～30)min的时段内,均为一级动力学反应,且反应速率逐渐降低。光谱及GC-MS分析结果表明,AC催化臭氧氧化工艺对废水中芳香族化合物、具有共轭双键的有机物及色度具有良好的去除效果；并且对废水中酸类、醇类、醛类等有机物有较好的降解、转化或去除效果。此外,AC/03工艺可以使以烷烃、卤代烃、醇类、酯类和酮类为主的大分子有机物转化成以烷烃、酯类为主的小分子有机物。在小试实验的基础上,开展现场成套中试装置的启动和连续运行试验。初步的试验结果表明,该现场中试装置在20 d后稳定运行,EGSB、缺氧／好氧MBBR系统及03/好氧MBBR深度处理系统在启动阶段COD的去除率逐渐上升,启动完成后分别维持在60%、28%及38%左右,并且整套工艺对COD的去除率基本维持在80%左右。提高进水负荷阶段(20～47 d),有机负荷由0.75 kgCOD/(m3·d)提高至1.25kgCOD/(m3·d), COD的去除率提高至90%左右。