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本研究以红心菊为试材,研究了白菊花花芽分化的动态过程;以大白菊、小白菊、红心菊及长瓣菊4个栽培类型药用白菊花为试材,研究了花期水分胁迫对药用白菊花光合特性及生理的影响,花芽分化期及开花前期水分胁迫对红心菊抗干旱生理及药材内在品质的影响。1.药用白菊花的花芽分化分为9个时期:未分化期、总苞鳞片分化初期、总苞鳞片分化终期、小花原基分化初期、小花原基分化终期、花冠形成初期、花冠形成中期和花冠形成终期。2.花期水分胁迫对长瓣菊、小白菊和红心菊3个栽培类型药用白菊花的光合特性和PSⅡ活性均有显著的影响。随水分胁迫加重,3个栽培类型白菊花净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均呈下降趋势,胞间CO2浓度先降低后上升,水分利用率和气孔限制值先升高后降低。轻度胁迫和中度胁迫引起净光合速率下降的原因主要是气孔限制,重度胁迫下主要为非气孔限制。花期水分胁迫对3个栽培类型的PSⅡ活性也有重要影响,随水分胁迫加重,小白菊PSⅡ最大光化学效率不断下降,红心菊和长瓣菊先升高后降低。3个栽培类型中,小白菊花期耐旱性较弱,红心菊和长瓣菊较强。3.开花前期,随水分胁迫加重,红心菊细胞膜透性增大,MDA及脯胺酸增高,叶绿素a和叶绿素b含量减少。花芽分化期随干旱加重,绿原酸和黄酮含量显著下降。开花前期随胁迫加重,绿原酸和总黄酮含量均呈先升高后降低的趋势,轻度干旱下绿原酸和总黄酮含量最高,分别比对照增加了73.36%和20.64%;重度干旱下,绿原酸含量显著低于对照。花芽分化期水分状况对药材品质有重要影响,开花前期轻度干旱有利于提高菊花药材的品质,充足的水分及过度干旱都会降低黄酮和绿原酸含量。以上结果表明,水分胁迫对药用白菊花的生理生化、光合作用及药材内在品质均有重要影响。水分胁迫下,白菊花通过增大体内游离脯胺酸浓度等方式进行渗透调节,抵御干旱对其正常生理功能的伤害;同时调节气孔关闭,减小气孔导度来降低蒸腾速率,减少水分的散失,提高其水分利率来减小水分胁迫对其光合作用的影响。花芽分化期和开花前期土壤水分状况对药材内在品质均具有重要的影响作用,其中花芽分化期水分胁迫对其品质的影响更大。花芽分化期充足的水分供应和开花前期的适度干旱有利于提高药材的内在品质。