近年来，随着酒店业的蓬勃发展和“以人为本”观念的逐步深入人心，酒店管理人员对于满意度的关注，逐渐由“顾客满意度”转向“员工满意度”。酒店的人力资源作为酒店重要的无形资产，是创造酒店价值的源泉。酒店员工的满意度直接影响到酒店服务质量的输出，从而影响到顾客对于酒店产品的感知，影响到顾客的满意度，进而影响到酒店的经营利润。“为员工服务”、“让员工满意”的经营理念逐渐成为酒店管理人员的行为准则，他们致力于从满足员工需求的角度来提升外部服务质量，为酒店创造更多利润价值。影响员工满意度的因素很多，本文以领导风格作为研究员工满意度的切入点，对领导风格这一单因子对员工满意度的影响进行深入细致研究，通过将国内外对于领导风格和员工满意度研究的相关理论应用于酒店管理中，建立酒店领导风格与员工满意度的互动模型，并通过实证研究来具体解释领导风格对员工满意度的实际影响。本文的主要研究内容和研究结论如下：首先，本文进行研究背景介绍和研究理论综述，通过对国内外酒店业的发展现状以及对于酒店相关理论研究的成果的阐述，来揭示本文研究的必要性。讨论并借鉴国内外对于领导风格、员工满意度研究的相关理论成果来为后续研究打下理论基础。其次，在理论研究的基础上，笔者试图建立酒店领导风格与员工满意度的互动模型，并引入企业文化作为中介变量，来具体阐述领导风格在影响酒店员工满意度过程中的实际运作。再次，笔者通过对上海市6家高星级酒店员工进行实际调研，获得一手数据来分析领导风格在酒店中作用的发挥以及员工对于领导风格的实际感知，并运用SPSS18.0对数据进行整理，通过信度和效度分析、相关分析和人口统计学变量的描述性分析来观察酒店领导风格对于员工满意度的实际影响。最后，在理论研究和实证分析的基础上，提出酒店管理人员如何从自身角度来提高员工满意度的建议，希望为酒店管理和酒店企业文化的创建提供借鉴，并进一步分析研究的局限性和研究展望，为后续研究做铺垫。