随着经济的发展和社会的进步,人们生活得到很大改善,人也比之前更加健康长寿,社会老龄化程度日益加深,老年群体不断扩大,老年人旅游市场规模扩大。政府对社会老龄化现象非常关注,也对老年旅游产业的发展进行了大力扶持,良好的外部环境为老龄产业提供良好的发展机遇。相比而言,我国老年产品的设计发展速度远跟不上人口老龄化的速度。背包作为老年人外出旅游时的必备用品之一,其针对老年人的生理特点而应有的适用性是作为评判背包使用感好坏的重要准则。本文主要通过介绍人类工效学相关理论,并以此为基础制定了老年背包的研究程序步骤,分别包括确定目标、收集资料、制定方案、设计实践。首先选择人-机-环境系统中的主要问题,即户外背包对老年人的适用性为研究目标,然后针对研究目标广泛收集相关资料,通过研究老年人脊柱退变和背包受力分析,根据老年人的生理和心理特点,分析老年人的需求,并制定相应的适用性设计方案,增强产品的舒适性、便携性、安全性、美观性等,从而设计出满足老年人实际需求的产品。