论文部分内容阅读
本课题采用羟基蛋氨酸锌作为奶牛微量元素锌的添加剂，旨在研究其对奶牛产奶量和奶质的影响，找出此种添加剂的最佳剂量，并初步探讨了羟基蛋氨酸锌提高产奶量和改善奶质的作用机理。 试验将日均产奶量相近、产犊日期接近，胎次接近的中国荷斯坦奶牛共60头随机分成4组，每组15头，其中一组作为对照。各组采用相同的基础日粮。试验组奶牛的精料中分别添加250、500和750mg／kg的羟基蛋氨酸锌。在试验的第0天、第15天和第35天采取奶样，测定乳成分和乳中体细胞数；在试验的全期，每天记录各奶牛的产奶量。 羟基蛋氨酸锌对奶牛的产奶量的影响。各试验组分别比对照组增加0.77(250mg／kg)、1.27(500mg／kg)和0.69(750mg／kg)千克，增奶率分别为3.4、5.8和3.2％。250和750mg／kg剂量组与对照组均存在显著性差异(P＜0.05)，500mg／kg剂量组和对照组差异极显著(P＜0.01)，250mg／kg、500mg／kg和750mg／kg添加剂量组间没有显著性差异。各组试验前组间差异不显著(P＞0.05)。各组试验前后自身对比，以对照组日均产奶量降幅最大，为2.6kg／天．头，达11.7个百分点；250剂量组次之，为2.07kg／天．头，9.3个百分点；500和750剂量组则分别为1.14和1.47kg，5.2、6.8％。 羟基蛋氨酸锌对奶牛的奶质的影响。相对乳脂率：第15天时，250、500和750mg／kg组分别为0.13、0.30和0.15％；第35天则分别为0.11、0.13和0.25％。相对乳蛋白率：第15天时，250、500和750mg／kg组分别为0.12、0.20和0.24％；第35天则分别为0.05、0.13和0.16％。相对乳糖率：第15天时，250、500和750mg／kg组分别为—0.01、0.02和—0.01％；第35天则分别为—0.12、0.02和—0.01％。相对乳固形物率：第15天时，250、500和750mg／kg组分别为0.36、0.59和0.33％；第35天则分别为0.23、0.29和0.46％。相对非脂乳固形物率：第15天时，250、500和750mg／kg组分别为0.34、0.28和0.32％；第35天则分脚江才学砰全学夕级戈者左塞黄穿礴铲岔扔举上战应月班兑，别为0、28、0.21和O‘22%。 轻基蛋氨酸锌对牛乳中体细胞数的影响。第巧天时，o、250、500和75Om眺g组与试验前相比下降率分别为1.3、5.6、14.3和2.1%。第35天时，0、250、500和75om叭g组与试验前相比下降率分别为1 .3、1 .4、7.9和2.1%。 本试验结果表明，轻基蛋氨酸锌作为微量元素锌的饲料添加剂饲喂奶牛能够显著提高奶牛的产奶量，改善奶质，降低乳中的体细胞数。