近年来，随着食品安全的问题不断增多，食品安全已成为人们和国家密切关注的问题。为加强对食品安全的监管工作，为监管人员提供有效监督管理手段和快捷的监管流程以及相关的业务支撑平台，根据国家、省局以及市局的有关规定，建立一个高效的食品安全监督智能管理系统。食品药品监督管理局作为主要监管执行职能部门，该系统紧贴业务需求，具有执法效率高、审批流程化、人机交互智能化等特点。本文的主要工作如下：(l)介绍开发食品安全监督智能管理系统的软件工具，包括Android技术、ASP.NET平台框架、SQL Server2005等。系统利用Microsoft Visual Studio2010平台和C#语言实现网站开发。(2)系统开发紧贴业务需求，对系统进行需求分析和总体设计。通过对市局进行调研，掌握各部门的基本情况和功能业务需求，设计该系统的总体框架。通过分析和细化系统的各个功能模块，设计各模块的详细流程图。(3)为实现系统数据采集的无线传输，研究智能手机和打印机的通信技术，采用蓝牙技术与打印机的无线连接。系统操作简单方便，劳动强度极大降低，执法信息的反馈安全可靠。(4)利用ASP.NET技术和C#语言实现系统平台，采用Android技术实现手持客户端。借助于Android技术和ASP.NET技术，该系统具有功能强大，人机交互界面友好的优点。(5)本系统在南昌市食品药品监督管理局线上试运行情况表明，该系统具有执法效率高、审批流程化、人机交互智能化等特点，取得了良好效果。