山楂降血糖、降血脂活性成分及机理初探

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本论文对山楂多酚和多糖中的活性物质进行分离纯化、结构鉴定和作用机理初探,同时对山楂脂类提取物进行成分分析和活性评价。以期促进山楂的开发利用,为山楂资源的开发利用奠定理论基础。主要研究方法及结果如下:(1)以‘山里红’山楂为材料,采用乙醇浸提、有机溶剂分级萃取、薄层层析、柱层析等分离纯化方法,同时结合活性追踪分离模式对山楂多酚中的活性成分进行提取和分离纯化;采用紫外分光光度法、荧光色谱法对山楂多酚活性成分的作用机理进行初探;采用核磁共振波谱法结合文献数据对活性成分的结构进行鉴定。得到结果如下:山楂多酚
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