百脉根及其缩合单宁对湖羊生长性能、血清指标、瘤胃发酵和消化道细菌区系的影响

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本试验研究了百脉根以及体内所含的缩合单宁对3月龄湖羊生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵性能以及瘤胃与粪便微生物区系的影响。试验以细叶百脉根(Lotus corniculatus Linn)为试验材料,3月龄公湖羊为试验动物。将身体健康、体重相近的18头公湖羊随机分为3组,每组6头。以燕麦苜蓿混合干草、细叶百脉根干草、聚乙二醇(PEG)处理后的细叶百脉根干草分别作为粗饲料,试验共30d,预试期6d,正试期24d。主要试验结果如下:1三个试验组的平均日增重和日采食量没有显著差异。混合干草组的干物质、酸性洗涤纤维和粗蛋白的表观消化率显著低于百脉根组和百脉根+PEG组(P<0.05),百脉根组和百脉根+PEG组的各养分表观消化率没有显著差异。2百脉根组和百脉根+PEG组血清中球蛋白浓度显著低于混合干草组(P<0.05),血清白球比在各试验组中的顺序依次为百脉根+PEG组>百脉根组>混合干草组(P<0.05)。百脉根组和百脉根+PEG组的谷草转氨酶显著低于混合干草组(P<0.05)。三个试验组的各项血清免疫指标没有显著差异(P>0.05)。百脉根组的超氧化物歧化酶显著高于百脉根+PEG组和混合干草组(P<0.05)。3百脉根组的pH值显著高于其余两组(P<0.05),百脉根组的瘤胃液氨氮浓度、总挥发性脂肪酸浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、丁酸浓度、异丁酸浓度、异戊酸浓度显著低于百脉根+PEG组(P<0.05)。混合干草组的瘤胃液戊酸浓度、异丁酸浓度、异戊酸浓度显著低于百脉根+PEG组(P<0.05),其余指标两组间没有显著差异,三个试验组的乙酸/丙酸比值没有显著差异(P>0.05)。百脉根组的产甲烷菌、白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、溶纤维丁酸弧菌、普雷沃氏菌显著低于百脉根+PEG组(P<0.05),混合干草组的普雷沃氏菌显著低于百脉根+PEG组(P<0.05)。4各试验组的瘤胃微生物的Shannon和Simpson指数没有明显差异(P>0.05),百脉根组的Chao1和ACE指数显著高于混合干草组和百脉根+PEG组(P<0.05)。各试验组粪便微生物区系的Shannon、Chao1、Simpson、ACE指数无显著差异(P>0.05)。各试验组瘤胃微生物在门水平和属水平上没有明显差异(P>0.05)。百脉根组粪便的瘤胃球菌属显著高于其他两组(P<0.05)。综上所述,百脉根作为粗饲料,干物质、酸性洗涤纤维和粗蛋白的消化率高于苜蓿燕麦混合干草,但对生长性能没有显著影响。饲粮中百脉根缩合单宁对湖羊生长性能和营养物质消化率没有影响。百脉根及体内的缩合单宁能够提高动物抗氧化能力,降低了瘤胃的发酵性能,减少了瘤胃产甲烷菌和主要纤维蛋白降解细菌的相对表达量。百脉根及缩合单宁没有改变瘤胃微生物和粪便微生物的整体结构。
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