目前随着科技的发展人类对安全的需求也越来越广泛,视频监控因其能够实时记录、存储拍摄的画面在安防、采矿、交通、通信、远程监控等领域得到了巨大的发展。但目前应用最广的还多是有线的监控设备,即摄像头安装到一个固定的地方采集实时的画面并存储或者传输到通过电线连接的监控终端显示器上,视频的处理主要是通过专用的视频处理机或者通用的PC机来进行的,这样的监控设备一般造价比较昂贵而且摄像头一旦固定到一个地方后就很难再去移动,这样容易出现监控的死角。在高速公路、原始森林、大型的工厂等不适合远程布线的地方如果利用以往的监控系统构造模式已经无法实现。针对类似这样的传统监控系统解决不了的问题目前基于嵌入式系统的无线及网络远程监控系统进入了人们的视线,利用嵌入式系统灵巧轻便、成本低廉,功耗小的优势开发出来的监控系统相比传统的监控系统有了很大的优势和推广应用价值。本课题来源于某食品厂的环境监控领域,食品厂是一个对环境卫生要求极高的场所,食品安全关系到千千万万人的具体利益,目前食品安全问题得到了大家的广泛关注,为了能够实时掌握食品厂生产车间的卫生状况,要求设计一套能够实时采集车间苍蝇个数的监控系统,由于食品厂生产车间工作台分布比较分散,苍蝇也不集中,单纯使用摄像头去拍摄工作台的画面也不一定能拍摄到苍蝇,为了能够更好的统计工作台上的苍蝇数目,在摄像头采集画面前在一定范围内放置一个粘蝇板,将该范围内的苍蝇都集中于一块粘蝇板上,利用嵌入式系统构成的监控系统采集粘蝇板上的画面,通过WiFi无线传输到监控终端进行查看分析车间卫生状况。由于车间比较大,放置的监控点也比较多,而且食品生产工作台也不方便布线,因此本系统设计并实现了一种基于ARM嵌入式的移动式视频监控系统,整个系统的硬件平台采用三星公司生产的S3C6410为处理器,周围搭建最小系统,并且外围通过USB接口扩展出ZC301摄像头接口和USBWiFi接口,通过V4L2视频采集程序和socket通信来实现系统视频的采集和传输,利用VC++6.0开发工具设计基于socket通信的服务器监控终端,这样可以在PC机服务器监控终端上进行实时监控、存储和对图片进行分析。目前该监控系统已经成功应用到了某食品厂生产车间环境卫生监控系统中,受到用户好评。