本论文分别通过钴颗粒法及无种子法制备金纳米棒；采用蒸馏法合成Au@Pt核壳结构颗粒；利用石墨烯作为模板制备石墨烯金花状复合材料，使用其模拟酶的属性，测定H₂O₂及葡萄糖浓度。主要研究结果包括：（1）在金纳米棒的制备过程中，首次使用钴纳米颗粒代替金纳米颗粒作为种子加入到制备金纳米棒的增长液中，以制备金纳米棒。然后调控影响金纳米棒长径比的因素，如不同表面活性剂保护的钴颗粒种子、钴颗粒浓度、硝酸银浓度和温度等制备长径比不同的金纳米棒。进一步调控抗坏血酸浓度，制备狗骨头状金纳米棒。（2）在金纳米棒的制备中，我们还尝试无种子法制备金纳米棒。然后通过调控NaBH₄浓度和硝酸银浓度等得到不同长径比的金纳米棒。基于同样的方法，制备金纳米立方体。同时，调控金纳米立方体的影响因素，例如硼氢化钠的浓度、表面活性剂的纯度以及抗坏血酸的浓度等，得到不同粒径尺寸大小的金纳米立方体。通过蒸馏法将铂原子分别沉积到金纳米棒及金纳米立方体，合成金纳米棒@铂及金纳米立方体@铂。然后对合成核壳结构的还原剂柠檬酸钠浓度进行调控，探索其对核壳结构的影响。（3）以石墨烯氧化物为模板，NH₂OH·HCl为还原剂，将AuCl₄^–还原到氧化石墨上形成石墨烯花状金复合材料（FGNs）。并对石墨烯片上的金纳米颗粒的形貌、尺寸进行一系列的调节。进一步将石墨烯花状金复合材料用于模拟辣根过氧化物酶（HRP）及葡萄糖氧化物酶（GOx）。FGNs成功的测定H₂O₂及葡萄糖的浓度。一般情况下，自然酶活性在高pH和高温下将会失活，而FGNs可以在高pH和高温下具有催化活性。