由于人民生活水平的显著提高,食品行业在市场需求的刺激下迅速发展。食品的快速发展更好地满足了人们个体之间对食品的需求,同时促进了经济发展,并为公众带来了各种各样的食品。然而,随之而来的是越来越多的食品安全问题,例如非法添加剂和农药残余等,引起了公众的关注。这些食品安全问题的出现和食品安全违规的暴露对建立和谐社会和社会经济发展产生了非常不利的影响。政府负责监督食品安全,政府对食品安全的监督能力和水平对于食品安全风险、食品市场秩序乃至人们的健康和生命安全有着至关重要的影响。近年来,各级地方政府不断落实新的《食品安全法》（2018年修订）,不断加强监督和执法能力,发挥优势。促进了一系列有效监督措施的实施,以不断保护人们的饮食是安全健康的。但是,不可否认的是,当今世界各地的食品安全环境仍然遭受着频繁的食品安全问题和食品工业市场动荡的困扰。食物是人类赖以生存和发展的物质资源,具有很强的公共属性。食品安全将直接影响人民群众的身体健康和生命安全,并会影响到社会经济的健康与可持续发展。如今,常常爆出的有关于食品安全问题的报道,让公众对社会中各种食品安全问题的关注以及抱怨不断升温。食品安全问题已经变成了社会民生问题,因此政府必须及时对食品安全问题展开整改。本文将通过对靖江市食品安全监测工作的调查来澄清靖江市食品安全监测的现状,并对各种社会团体中存在的问题进行分析,发现靖江市食品安全监管存在着监管部门能力有限;生产经营单位管理不善;社会组织参与度低;公众食品安全监督力不足这类问题,通过分析其存在的原因,提出相应措施及建议对靖江市食品安全监管现状进行改善。在全市人民及相应监管部门共同参与的情况下监督食品安全问题,从而能够积极应对食品市场监督工作出现的新情况和变化,建立自上而下的食品安全保障体系,并建立“上下统一、责任明确、运行高效、保障有力、完整监管”的监管模式。本文探索了如何加强靖江市政府对食品安全问题的监管能力,同时也为其他地方政府完善食品安全监管工作提供了重要经验。具有良好的参考意义,并且能够丰富食品安全治理政府监管领域的相关理论。