本文通过对来自51个国家、在江西七所高校(江西财经大学、江西科技学院、江西师范大学、江西中医药大学、井冈山大学、南昌大学和宜春学院)就读的873名外籍留学生进行问卷调查和访谈,了解并分析这群来赣留学生的个人基本情况、来华包括来赣留学动机、对中华文化的了解和认同情况以及影响来赣留学生中华文化认同的因素等,以期为对外汉语文化教学和中华文化传播提供一定的实证依据。为更好地了解来赣留学生中华文化认同情况,我们确定了本文的文化认同分为三个因子,即认知、情感态度和行为。我们利用统计软件SPSS24.0对问卷数据进行分析后,发现:(1)中华文化认同与认知、情感态度和行为三因子之间呈现正相关关系;(2)来赣留学生中华文化认同整体处于中等水平。在这一群体中,认同低的有35.91%,比较认同的有59.64%,非常认同的仅有4.45%;(3)影响来赣留学生中华文化认同的因素有性别、年龄、宗教信仰、来华和来赣动机、来赣时长、就读学校、就读专业、年级、汉语学习时长、HSK等级、与中国人交往的意愿、学校举办中华文化活动的频率、学生参加中华文化活动的频率、生活幸福感等。此外,我们还发现留学生虽在江西学习和生活,但对江西地区文化的了解却很少,可能的原因有学生个人对此不感兴趣、对外汉语教师在文化教学中对地域文化的不重视或者没有安排赣文化相关文化课程。我们依据影响来赣留学生中华文化认同的因素从政府、学校、教师三个层次提出了以下策略:(1)政府方面,加大活动推广力度,宣传江西形象;建立海外留学服务中心,打造江西留学品牌;积极建立文化体验基地,助力中华文化传播。(2)学校方面,各高校结合自身实际,调整优化培养方案;细化留学生管理工作,充分了解留学生需求;凸显地域文化,创建特色校园。(3)教师方面,树立文化教学意识和多边文化意识;发掘创造性,激发留学生对中华文化兴趣的持久性;因材施教,抓住学生关键期;激发留学生汉语学习动机,提高汉语水平。