随着中国粮食消费的不断增长，粮食单产和耕地增长潜力不断下降，粮食贸易有不断增加的趋势。本论文在中国和世界的粮食状况研究的基础上，对中国粮食贸易的安全做了分析。 本文从贸易政策环境、进口来源地和出口目的地等方面分析了中国农业政策和粮食贸易格局，分析了国内外产需状况和世界粮食贸易格局。运用系统动力学因果树分析和反馈分析的方法，分析粮食安全相关因素之间的关系，研究中国粮食贸易与粮食安全的作用机理。运用数据分析、回归预测等方法，对国内外粮食产需进行短期预测，建立了粮食安全预警警情指标体系和综合判断方法，并以此对我国短期粮食安全进行分析判断。运用回归预测、类比分析、经验分析等方法对国内外产需进行长期预测，以此对我国长期粮食安全进行分析判断，并提出一些应对策略。根据本文研究，短期内中国粮食是安全的。长期内，根据当前的粮食供求发展趋势，粮食需要的增长要快于粮食生产的增长。但是，如果从世界粮食生产的能力来看，世界生产可以满足粮食消费的增长。也就是说，中国的粮食贸易面临的国际环境是严峻的，但是如果我们有足够的经济实力做支撑，世界是可以满足中国人的胃口的。另外，如果中国能够与南美加强粮食生产合作，以及大幅度提高粮食单产，尤其是玉米的单产，那么将大大改善中国粮食安全状况。